贫血的人吃一点,红枣是可以的,因为红枣里面各种营养都很丰富,尤其是维生素c以及铁质的含量相当的高,吃这种食物能够补血益气,还能够养血安神,并且能调理脾胃,气血不足的人,平时身体倦怠无力的人,都可以多多的吃红枣。当然什么事情都有一个度,吃红枣也是如此。 众所周知,红枣可是好东西,是补血的食材。因此很多女性在怀孕以后就开始天天吃枣,毕竟怀孕之后是很容易出现贫血的,但是这里提醒大家,虽然红枣有补血的功效,但是吃枣也要适度,不然反而会导致贫血。和营养有关的贫血主要有两种,一种是缺铁性贫血,一种是缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血。 先说缺铁性贫血。大枣虽然含铁比较丰富,但它同其他含铁丰富的植物性食物一样,所含的铁吸收率极低,并不能被人体很好地利用。所以,靠吃枣补血,很难。瘦肉、动物血、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物,其中的铁很容易被人体吸收、利用,孕妇每周吃两次动物血、肝脏,要远胜于吃大枣补血。 再说缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血。叶酸虽然广泛存在于绿叶蔬菜中,大枣含叶酸也相对丰富,但是叶酸极不稳定,遇热、遇光等很容易损耗,而人们平常吃的大枣多是加工过的干枣,其中的叶酸损耗不会少。另外,维生素B12主要存在于动物性食物中,大枣中含量极少。 吃红枣尽量安排在晚上,比如晚上吃过饭之后,可以用红枣来煎水服用,也可以用红枣百合一起来煮粥,可以在晚饭之后一个小时左右吃,也可以在晚上睡觉之前一个小时左右吃,这样不但能够补血补铁,并且还能够安神,能让贫血患者更加快速的睡着。 |
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