任性吃它不得癌症真是怪了

癌症是每个人都不愿意去触及的“禁区”，因为它和死亡的距离是那么的近，虽然现代的医学是那么的发达，但是从某种程度上癌症和死亡几乎就是“相等”的。癌症的原因是由多种因素造成的，预防也是极其必要的。俗话说“病从口入”，可以想象，饮食和癌症的密切程度是多么的近。

研究已经证实，癌症“杀死”的人中，有相当多的人患病的原因竟都和不良饮食习惯有关。所以需要我们时刻的保持警惕。以下的七种癌症，基本都是和“口”密切相关，如果能合理控制，癌症也就随之离你而去。

少菜多肉 - 肠癌

肠癌从某种程度上，和便秘有着密切关系，经常便秘的人，主要的原因在于，肠内积累的垃圾无法及时的排出，就会迫使肠道反复吸收其中的有害物质，久而久之诱发肠癌。

现代人之所以容易出现便秘和膳食不平衡有很大关系，最典型的就是吃肉太多，而吃菜太少。一方面，研究显示，动物性食物摄入过多会影响肠内代谢，增加肠癌发病率;另一方面，少了果蔬、粗粮中富含的膳食纤维，肠道活力便会下降，让废物堆积，无疑雪上加霜。

食物变质 - 肝癌

说到肝癌，很多人都会想到嗜酒、肝炎等致癌因素，而一种生活中常见的毒素-黄曲霉毒素，它和肝癌的关系却常被人们忽视。

研究证实，黄曲霉毒素比砒霜的毒性还大，常常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中，人一旦误食，便可诱发肝癌。因此，生活中需要学会合理储存食物，一旦食物变质，哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。如果不小心吃到发苦霉变的坚果，应该赶紧吐掉，尽快的清理口腔。

烟酒傍身 - 口腔癌

现在社会关系日趋复杂，人际交往越来越多的讲究“面子”，而烟和酒就自然而然的成为了大多数人的选择。可你是否知道，研究已显示，40%以上的口腔癌与酒精有关。而青年人吸烟，特别是40岁以下的人群，竟是罹患口腔癌的“重灾区”。此外，南方的人喜食槟榔，而常嚼槟榔也会增加口腔癌风险。因此，预防口腔癌的关键，不仅仅是要避免吸烟、饮酒和嚼槟榔。在此基础上，最重要的是要保持良好的口腔卫生。

高温烹调 - 肺癌

中国的美食传天下，尤其是一些出名的菜系，像川菜、鲁菜都深受人们喜爱，它的独特的煎、炒、炸等高温烹调方式，菜的味道也是相当美味。然而，若一旦没控制好油温，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后便增加患肺癌风险。

同时，经高温烹调出来的食物，本身也往往存在或多或少的有害物质。因此，建议人们多采取蒸、煮、炖等低温烹调。“加盖水炒”就是一种健康的烹饪方式：先在锅底放点水，水沸腾后放菜，并迅速盖上锅盖焖制，待水蒸气上来后，等待20秒左右，拿开锅盖滴上几滴油，再放点盐，翻炒几下出锅即可。

高脂高热 - 乳腺癌

近年来，乳腺癌发病率逐渐上升，研究表明，除了和熬夜、压力大、爱生气等生活习惯有关外，乳腺癌也和吃关系密切。

喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性，患乳腺癌风险更高。研究发现，膳食中控制热量摄入，是预防乳腺癌发生的有效途径。建议女性朋友们每天吃肉的量不要超过二两，并保证吃够一斤蔬菜、半斤水果，以及足量的大豆及其制品。

腌制食品 - 胃癌

腌制食品中，特别是短期腌制的蔬菜，所含亚硝酸盐过高，这一物质不仅本身具有毒性，还可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺，增加胃癌风险。

另外，腌制食品往往较咸，而摄入过量高盐食物会对胃黏膜造成直接刺激，更易发生胃炎或溃疡，如不重视，久而久之可能癌变。想要护胃最好少吃腌制食品，腌制时间不够的蔬菜建议别吃。

“趁热吃” - 食道癌

“快趁热吃！”这是生活中常常听到的一句话。殊不知，喜欢吃烫食的人容易患上食道癌。数据显示，食道癌患者中，有很大一部分人都有这样的习惯：平时喜好热食、热饮。这样的生活方式会致癌，原因在于，高温食物会损伤食道黏膜，严重时导致食道起泡、溃烂、出血，反复如此便会诱发癌症。建议吃饭时，食物温度保持在60℃以下为最佳。

科学研究已经证实，大多数癌症的病因与生活方式有关。美国癌症研究所出版的《癌症止步》一书中就指出，77%的癌症根源在于生活方式，而遗传和环境只占到14%和9%，因此，每个人都应学会主动截断致癌的危险因素。近日，台湾《康健》杂志就刊文指出，10种生活方式有助于人们远离癌症。《生命时报》也采访权威专家，教您防癌秘诀。

盯住体重指数

美国针对全球188个国家的调查显示，中国肥胖人口约为4600万，仅次于美国，是全球“第二胖”的国家，而肥胖可能诱发癌症。

美国研究显示，约49%的子宫内膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌都是肥胖惹得祸。台湾专家认为，脂肪细胞可能会间接促进癌细胞生长。

教授建议，人们最好盯住体重指数(BMI)，计算方法是体重(千克)除以身高(米)的平方，如果BMI超过24即为超重，超过30则是肥胖。

肥胖人群应少吃多动、减少脂肪和糖的摄入、每天运动，控制体重。

适时生育，选择母乳喂养

如今，晚婚晚育已成为城市女性的普遍趋势。然而，晚育或放弃生育不利于防癌。

美国研究指出，女性一生中如有一次完整孕育过程，能增加10年免疫力，患卵巢癌、乳腺癌等妇科肿瘤的风险将大大降低。

母乳喂养也有类似作用。英国研究发现，坚持母乳喂养6个月可使女性患癌死亡风险降低10%。

女性最佳生育年龄是25岁~33岁。

找到情绪宣泄渠道

许多癌症患者回顾患病前两三年的生活，都会看到消极情绪的影子。北京安定医院心理危机干预与压力管理中心主任西英俊表示，坏情绪是癌症的向导，压抑、焦虑、抑郁等消极情绪可使免疫系统识别、消灭癌细胞的功能大打折扣，因此容易患癌。