1.腌菜 内含致癌物质亚硝酸胺。 2.臭豆腐 含有大量挥发性盐基氨及硫化氢等,是蛋白质分解的腐败产物,对人体有害。 3.味精 每日摄入量不应超过3克,过多会使血液中谷氨酸钠的含量升高,限制钙和镁的利用。 4.方便面 常吃会造成营养不良。 5.葵花籽 多吃会消耗胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,影响肝细胞的功能。 6.菠菜 含草酸多,食物中锌和钙会与草酸结合而排出体外,引起钙与锌的缺乏。 7.松花蛋 经常食用会引起铅中毒和缺钙。 8.猪肝 常食会导致动脉硬化。 9.烤肉 在熏烤过程中会产生苯并芘等有毒物质而诱发癌症。 10.油条 明矾是含铝化合物,对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引发老年痴呆症。 |
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