一粒豆关键时刻能保命 不得不吃

蚕豆是一种较为常见的豆类食物，大家应该对蚕豆也比较熟悉，但是你知道，常吃点蚕豆对身体健康有哪些好处吗？应该很少有人了解吧！

殊不知，小小的一粒蚕豆所含的营养价值是极高的，今天小编就来和诸位来讨论下，常吃点蚕豆的强大好处。

吃蚕豆有哪些养生功效

1、补脑益智

对于一些经常用脑的人，选择吃点蚕豆是极好的。因为在蚕豆中含有胆石碱的成分，这种物质能对大脑神经起到有利调节作用，另外所蕴含的钙、锌、磷脂等成分也能为大脑进行养分的供给。

所以常吃点可增强大脑记忆力，十分有利智力健康。

2、辅助降胆固醇

蚕豆中含有丰富的粗纤维成分，并且几乎不含有胆固醇，所以多吃点蚕豆能对体内多余的胆固醇产生良好的分解，是不可多得的天然“降胆固醇药”。因此一些胆固醇较高的人一定要多吃些蚕豆来缓解，岂不是比吃药要好百倍？

3、利于骨骼健康

骨骼的健康生长需要充足钙质的供给，对于一切缺乏钙质的人群，除了通过吃钙片进行补钙之外，选择食疗也是极好的，其中蚕豆中的钙质其丰富，多吃点能利于骨骼对钙质的充分吸收，以此利于骨骼的健康发育，省钱还安全。

4、维护肠道健康

蚕豆中所含的膳食纤维十分丰富，所以多吃点蚕豆能促进肠道的蠕动，对于润肠利便很有帮助，因此，便秘人群多吃点蚕豆十分有益，让你免受便秘之苦。

5、防治心脑血管疾病

在蚕豆中有大量的精氨酸成分，这是一种具有扩张血管作用的物质，被人体摄入后可增加血流量，抑制“垃圾”在血管中淤滞，利于血液的顺畅流通，避免堵塞。

食用蚕豆 要注意以下事项：

⑴蚕豆一定不要生吃，所以烹饪方法多选择熟吃。

⑵对于脾胃虚寒的人群，一定要少吃点蚕豆，否则易出现腹胀、腹痛等不适。而正常人每天需控制在50克以内。

⑶蚕豆的食用方法有很多，可以将其煮熟、炒食、油炸等方法食用，人们可根据不同口感的需求进行烹制。

上文中为大家介绍了常吃点蚕豆的好处，你都了解了吗？对于本身就爱吃的人来说固然是极好的，而对于不爱吃的人为了健康考虑也应适量吃些的！