骨骼发育是身体发育的基础,而骨骼的发育自然是离不开补钙的。通常情况下,婴幼儿宝宝都要适量补钙。宝宝补钙并食补好过药补,在日常生活中,有很多食品都具有补钙的效果。其中钙质含量最为丰富的就芝麻和虾皮。 芝麻可以说是当之无愧的第一补钙食品,芝麻中钙质的含量是非常丰富的,更难能可贵的是芝麻还含有很多的营养成分,对于婴儿的身体发育好处无穷,而且芝麻的吃法很多,不仅可以撒在米糊和面糊之中,也可以制作成为芝麻酱给宝宝食用。 第一名:芝麻 大家不知道吧,其实含钙量最高的食物是芝麻,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克,比蔬菜和豆类都高得多。另外,芝麻酱的营养非常丰富,经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落,且还有很好的润肠通便作用。不仅如此,经常吃芝麻酱还可以增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。 除了芝麻以外,还有一种补钙食品很适合婴儿,相信我们一定都不陌生,那就是虾皮,一直以来虾皮都被认为是一种很好的补钙食品,事实上也的确是如此。虾皮的钙质含量仅次于芝麻,搭配和宝宝食用效果会更好。 芝麻食谱推荐: 牛奶黑芝麻小馒头 材料:牛奶两袋,面粉适量,黑芝麻粉 做法 1、黑芝麻磨成粉,备用。 2、用温热的牛奶冲开酵母粉,加入面粉,发面两小时左右。 3、取出面团,揉匀称,挤出气泡。 4、将面团切成两半,给其中一半面团里加入黑芝麻粉,揉匀。 5、分别切下相同量的白面和芝麻面,用擀面杖擀成条状,两片叠放,卷起。 6、上锅烧开水,蒸半小时左右就ok了! 香浓芝麻糊 材料:黑芝麻50克,大米50克,冰糖,玉米淀粉,杏仁片 做法 1.黑芝麻50克.小火炒香.大米50克也炒香. 2.把炒过的芝麻泡在水里泡十几分钟. 洗净沥干.米也洗过. 3.一起放搅拌机里加水四杯打细(搅拌杯不够大先用两杯水.倒一部分出来再加两杯水打.这样不容易溢出). 4.然后放锅里中火煮开(不停搅拌).放冰糖. 转小火煮到它变浓稠.用点耐心.这么香浓的芝麻糊值得你花点时间.如果你认为不够稠可以用玉米淀粉勾芡.我没用. 5.最后上面洒上用微波炉转香的杏仁片。 第二名:虾皮 虾皮的含钙量异常丰富,平均每100克虾皮中的含有991毫克的钙,仅次于芝麻酱。其中富含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好 虾皮食谱推荐: 虾皮煎蛋 原料:虾皮、鸡蛋、葱花、盐 做法: 1.葱切碎 2.鸡蛋打散 3.把虾皮葱花和蛋液搅拌均匀 4.热锅中倒少许油 5.倒入蛋液,煎制两面金黄即可 虾皮蒸水蛋 原料:鸡蛋、虾皮、葱花、盐、香油 做法: 1.鸡蛋加水和适量盐1:1打撒 2.过筛 3.撒上虾皮,包上保鲜膜吧 4.大火蒸12分钟 5.撒上葱花,虾干淋入香油即可 虾皮韭菜炒鸡蛋 材料:韭菜,虾皮,鸡蛋,食用油,盐,白糖 做法 1.韭菜摘去老叶,洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味,用筷子打散 2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖 3.在打散的鸡蛋中加几小勺水 4.把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀 5.锅子烧热,放油烧至大约7成热 6.把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中,蛋液开始要凝结的时候,快速用筷子把蛋液搅散成小块状,继续翻炒一会儿,蛋液完全凝固即可出锅 本文由妈妈育儿网(https://www.roadlady.com/)小编编辑整理 |
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