凑合着吃让你脸色变差 白领女性不健康饮食方式

“连觉都没时间睡，就更不用说为吃什么多花时间了。”这是许多女白领的心声，她们中大部分人对于三餐饮食的重要性还是不甚了解。“不知道吃什么”、“没时间”、“随便凑合着吃”成为了她们的口头禅。由于工作太忙而忽视了早餐和午餐，而晚餐过于丰盛，还有一部分“夜猫族”将宵夜作为一天最重要的一餐。这些不健康的饮食习惯其实已经悄悄拉响了健康警报。白领女性不健康饮食方式因为太忙、赶着去上班、不方便……太多太多的“借口”让女性上班族不好好吃饭。小乐是南京一公司的秘书，单位给安排的中午轮休时间非常短暂，基本和同事换着班吃饭。因为嫌麻烦，她基本不去吃饭，每天从家里带些面包、饼干等小零食“垫垫”肚子，拿她的话说，晚上回家妈妈精心准备的一顿大餐等着她呢，中午少吃点又何妨？记者采访发现，女性白领不健康的饮食习惯大致有以下几种，其危害很大。1、不吃早餐早餐对身体健康至关重要，不吃早餐会对身体健康造成以下影响：1.热能不够，直接影响学习和工作效率。2.导致人体需要的平衡膳食得不到满足。3.中餐会多吃。长此以往，多出的脂肪逐渐堆积，会导致肥胖。4.可能引起炎症或者溃疡病。5.不能弥补夜间丧失的水分和营养素，使血黏度增加，不利于夜间产生的废物排出，从而增加患结石和中风、心肌梗死的危险。2、午餐凑合午餐在三餐的饮食分配比例上占到40%，午餐提供的能量和营养是一天中最重要的，对人体一天中体力和脑力的能量补充起承上启下的作用。可是很多上班族对此并不注意而是很随意。看看下面四种目前最时髦的解决午饭的方式。a、“搭伙”成解决午饭新时尚多数人下馆子“搭伙”，点的菜往往只重口感，肉食偏多，其热量基本上是够了，但是营养结构却十分不合理。b、水果零食当饭吃可减肥当“骨感美女”成为大家所推崇的对象，减肥也自然而然占据了重要地位。女性白领为了保持身材，或者减肥，午餐常以水果代替。c、自带便当经济卫生白领选择自带便当主要是因为自家的饭菜可口干净又经济，前一天晚上多做出一点，第二天带到单位十分方便。此外，午饭时间紧凑也是白领选择自带午饭的另一个理由。但是炎热天气里食物容易变质，自带午餐只适用于部分客观条件许可公司有冰箱的白领们。d、叫外卖图快又省事吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，还会影响胃肠道的“加工”负担，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。而且快餐多数烹制方法不科学，不少快餐为了节约成本，不会提供最新鲜、时令的荤素菜。3、晚餐过于丰盛因为早餐和午餐的时间与精力相对较少，所以，现代人对晚餐就格外重视，但是晚餐过于丰盛实际上并不科学。晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，降低体内的钙贮存量，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症。另外，蛋白质过多，会滞留在肠道中，产生氨、吲哚、硫化氢等毒物，刺激肠壁，诱发癌症。所以，晚餐一定要注意掌握摄食量，切不可狂饮暴食，既害胃又伤身。4、夜间进食很多上班族把夜宵当成他们补充体力与能量的方式。但夜宵如果吃某些蛋白质、胆固醇含量过高的食物，极易引起消化不良、功能紊乱等症状。我们知道，胃黏膜上皮细胞的寿命很短，2～3天就要更新一次，而再生修复的过程一般是在夜间胃肠休息时进行的。如果经常在夜间进食，胃黏膜的再生和修复就不能圆满地进行;此外，吃过夜宵再睡眠，食物较长时间在胃内停留，会对胃黏膜造成长时间刺激，导致受损，甚至溃疡。平衡膳食纠正饮食结构工作节奏快、压力大、负担重，多数白领往往处于高热量低营养状态，如长期得不到足够的营养补充，就会导致营养缺乏,诱发相关疾病的产生。那么，“白领”女性应如何纠正不合理饮食结构，做到平衡膳食，营养全面，热量摄入合理呢?营养专家给出以下几个建议：1.要注意减少脂肪的摄入量一般来说，“白领”女性要控制总热量的摄入平衡，减少脂肪的摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应占总热量的20%-25%，但目前很多“白领”已超过30%。2.维生素摄入要充足维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素b1、维生素b6等。这些维生素在糙米、全麦、黄豆中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素c，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。3.不可忽视矿物质的供给“白领”女性在*经期，伴随血红细胞的丢失还失去了许多铁、钙和锌。因此，在*经期和*经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以增加脑力劳动的效率，如多饮牛奶、酸奶或豆浆等。4.注意补充氨基酸“白领”女性的工作特点是用脑，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸最多，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃，使自己有充沛的精力和健康的身体以胜任工作。（王宛璐蔡蕴琦）tvi爱康网 - 爱健康