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肠胃不好的原因有很多，但如果只要肠胃不适就盲目喝粥，很可能会有反效果哦~ 喝粥不能细嚼慢咽：胃不舒服的时候吃东西要细嚼慢咽，这样可以使食物和唾液相混合，以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的时候无法细嚼慢咽，食物也无法与消化液均匀混合，反而不利于消化。 粥水分过多：如果以喝粥为主，由于粥的水分很多，口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释，食物就不会及时消化，肠胃功能不好的人胃的运动会更加缓慢，这样进一步加重了胃的负担。 常喝粥可导致反流性食管炎：粥实际上是酸性的，如果患有浅表性胃炎还长期喝粥，很可能会雪上加霜，刺激胃大量分泌胃酸，最后导致反流性食管炎，严重的甚至食管糜烂。 粥会抑制淀粉酶的分泌：人唾液中的淀粉酶是一种能够促进消化的重要物质，人们在进食是若不进行咀嚼，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，因而就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，也不利于食物的消化。 喝粥只适合胃炎患者 粥属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，从这个角度讲，喝粥确实“养胃”。 |
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