黄酒怎么喝最好，喝黄酒的功效(3)

一杯黄酒

　　经常喝黄酒可以为人体带来很多益处，但是这几类了不宜喝黄酒哦，第一类人儿童。现代医学认为，婴幼儿生长发育较快，但是神经系统、消化系统，肾功能发育尚不健全，所以不能饮用黄酒。孕妇喝黄酒也会将含有一定度数的酒精，通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的正常发育。

　　第二类人肝病患者。饮黄酒会加重病情，以至造成死亡。因为黄酒含有一定量的酒精，由于肝病患者肝功能不健全，对酒精的解毒能力下降，使毒物在肝内积蓄，肝细胞受到损害，便进一步加重病情。因此，肝病病人应戒饮黄酒，以减轻肝脏负担。

　　第三类人慢性胃炎患者。慢性胃炎是有胃酸腐蚀胃粘膜而引起的。黄酒中含有一些特殊成分，能减少或阻滞胃粘膜合成，从而使胃酸损伤胃黏膜有了可乘之机。所以，患有慢性胃炎的人应尽量减少喝黄酒。

　　第四类人泌尿系结石患者。研究发现，在酿造黄酒的麦芽汁中，不但含有钙和草酸，而且还含有乌核苷酸，这些物质均可以促使尿路结石的发生。因此，患有肾结石、输尿管结石的病人，尽量不要饮黄酒。

　　在家储存黄酒需要注意的八大事项有，①选择阴凉、干燥的地方。

　　②包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟，在贮存后具有越陈越香的特点。

　　③储存应平稳放置，不宜晃动。

　　④不益与其他有异味的物品或水同库储存。

杯中黄酒

　　⑤储存不宜经常受到震动，不能有强烈的阳光照射，要远离热源，避免潮湿。

　　⑥不可用金属器皿储存。

　　⑦贮存的时间要适当。一般最多1年到3年，这样能使质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，色泽则会加深，尤其是含糖分高的更为严重。

　　⑧贮存会出现沉淀现象，这是其中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响质量。