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饮食中偏爱吃蔬菜的朋友都知道荠菜，这是属于比较受欢迎的食物，尤其是到春季的时候最受追捧了。那你知道荠菜的功效与作用吗?其实多数人都不太了解，爱吃都是因为口感以及认为养生，那下面就带着大家简单去认识认识关于荠菜的功效与作用吧。
功效一：防癌 癌症是目前最让人担忧的疾病，不想被癌症缠身的-可以吃点荠菜哦。荠菜中含有维C还有二硫酚酮以及纤维素，这些物质都是具有防癌抗癌的效果哦。比如说维C可以帮助避免亚硝酸盐转化为致癌物，有效避免胃癌以及食管癌;二硫酚酮则是属于抗癌的物质，因此适当吃点荠菜可以防癌哦。 功效二：补钙 荠菜含有的营养非常的多，其中钙质含量也是极为丰富的。有不少人都喜欢喝牛奶来补钙，认为牛奶的钙质量充足，其实同等质量下，荠菜的钙质含量是牛奶的三倍多哦，很适合骨质疏松的朋友。
功效三：保护心血管 对于心血管来说最担心的就是胆固醇过高还有血液过高等毛病，而荠菜含有的一些营养素可以帮助降低胆固醇以及甘油三酯哦，对血压也有降压的效果哦。 功效四：止血 荠菜还有那些功效与作用呢?其实荠菜还有止血的效果哦。要知道荠菜中含有荠菜酸还有木昔。荠菜酸可以帮助缩短出血以及凝血的时间，有利于帮助伤口快速止血。而木昔则是可以减少毛细血管的渗透，防治毛细血管出血。 |
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