老年人午餐吃什么对身体好

很多人认为午餐只吃水果，修身养颜就可以一举两得。从营养学的方面来说，人体对多种基本营养有需求，例如蛋白质、矿物质、碳水化合物等。在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一，午餐是人最基本的营养来源。长期靠水果化生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响，因此不是只靠吃水果能够满足的，那么老年人午餐吃什么对身体好？

午餐两忌

1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。

2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。

午餐两宜

1、宜吃蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）质（蛋白质产品，蛋白质资讯）和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。

根据营养专家分析，一份健康的午餐应具备以下元素：

1.食物应以新鲜为主，因为新鲜食物的营养价值最高;

2.应尽量少食盐。

3.选择不同种类、不同颜色的蔬菜类;

4.多进食全麦食品，避免吸收过高多饱和脂肪。

老年人长时间坚持上述健康的饮食方式，时刻的注意两忌、两宜。健康的养生，健康的生活，不仅能够降低患病的概率，提高生活的质量，而且还有可能会比预期寿命延长15年，使老年人的老年生活更加的健康、美满。

以上就是漂亮女人街小编为您介绍老年人午餐吃什么对身体好的内容，另外本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生方面的知识，感兴趣的朋友可以继续关注，以便让老人都能健康快乐的生活。