秋天喝什么汤好 推荐家常炖补五宝甜品

　　导读：秋天喝什么汤好!这里小编推荐炖补是传统的养生法，透过日常食材与具有疗效的中药材的搭配，完成一道道具有各式疗效的汤肴，不仅可以提升身体的免疫力、促进新陈代谢的循环，并且适度改善、调理身体不适的症状。

秋天喝什么汤好 推荐家常炖补五宝甜品

　　秋高气爽、天气干燥，不妨试试这道五宝甜品，银耳有滋阴润肺之效，莲子、桂圆、枸杞、红枣等材料可以调理气血、强化脑力、安定心神。

　　【五宝甜品】

　　莲子可补脾养胃、养心安神;桂圆可补气血、益脑力;枸杞有补精气、坚筋骨的功效;银耳可滋阴润肺、强心补脑;红枣可调理气血。本煲能滋润脾胃、调理心血，有效改善虚劳衰弱、心神不宁等症状。

　　【锅具】

　　砂锅1个

　　【食材】

　　新鮮莲子 160克

　　桂圆肉 40克

　　銀耳 5克

　　红枣 8颗

　　【中药】

　　枸杞 10克

　　【调料】

　　冰糖 1大匙

　　【准备】

　　1. 桂圆肉剥散;枸杞泡软，沥干。

　　2. 银耳、红枣冲净，浸泡5分钟;银耳去蒂，切小片;红枣去核。

　　【作法】

　　1. 将银耳放入砂锅中，加 6 杯水煮沸，转小火炖至银耳胶质释出。

　　2. 加入枸杞、红枣、莲子，炖至莲子熟软。

　　3. 加入桂圆炖至膨胀、有甜香味，加入冰糖调味，继续焖 5 分钟即可。

　　小提醒

　　每个人的体质、状态不同，对于营养的需求也是因人而异，适当、适度与适切，才是养生炖补的核心概念，进补应该视个人体质特性作调整，依照细部需求而选择、摄取，才能真正达到养生的目的。