促进青少年骨骼生长发育的香浓核桃黑芝麻糊的做法

　　导读：青春期是决定骨骼发展是否强健的关键期，这个阶段的骨质会达骨质高峰的一半，因此，应特别强化钙质的摄取。若青春期钙质摄取不足，可能会提高成年后发生骨质疏松的机率。

促进青少年骨骼生长发育的香浓核桃黑芝麻糊的做法

　　想帮孩子强化骨骼一点都不难，多补充高钙质的食物就对了!今天漂亮女人街小编就推荐一道冷热皆宜的「香浓核桃黑芝麻糊的做法」，黑芝麻可提供丰富的钙质来源，能强化骨骼、帮助肌肉生长，非常适合青春期的孩子饮用。此外，压碎后的黑芝麻不仅有股香气，且更易于人体吸收;但要注意的是，市售的黑芝麻饮品，有糖分过高、化学添加物等疑虑，建议妈妈自己动手做最安心。

促进青少年骨骼生长发育的香浓核桃黑芝麻糊的做法

　　香浓核桃黑芝麻糊的材料/黑芝麻100g、白米70g 糙米30g、冰糖100g、核桃适量。

　　香浓核桃黑芝麻糊的做法：

　　1)白米泡2小时，加入黑芝麻再泡1小时后，用果汁机打成泥。

　　2)锅内先备1500c.c水，煮开后再放入作法1，边煮边搅拌至煮沸，最后加入冰糖即完成。

　　营养师怎么说?

　　黑芝麻含有丰富的维生素B群、E、镁、钾、锌及多种微量矿物质。其中，黑芝麻的钙、铁含量远高于白芝麻(每100公克黑芝麻含钙1456毫克，铁24.5毫克;而白芝麻每100公克仅含钙81毫克，铁8.4毫克)。

　　小叮咛：

　　1)锅内开水要先煮滚，倒入果汁机打好的芝麻米浆，比较不会烧焦，中火搅拌至煮沸，记得搭配节能板。

　　2)核桃用易拉转拉成颗粒状，依个人喜好添加。