芹菜变身蚂蚁爬树的做法大全

　　导读：芹菜有种很强烈的气味，让许多小孩对它避而远之，不管是打成蔬果汁或是做成菜肴，很多小孩子都还是不愿意吃它，挑食的小孩总是让爸妈很头痛，为了要让小孩多吃蔬菜，妈妈们可说是无所不用其极，而在国外就有一个为小孩而设计的芹菜小点心，可以与小孩一起做，不但有乐趣也让小孩开心吃芹菜。

芹菜变身蚂蚁爬树的做法大全

　　芹菜不但是低卡蔬菜，还是拥有丰富粗纤维，可以帮助肠胃蠕动、增加饱足感，含有维生素A、B1、B2、B6、C、E、K、叶酸、泛酸、烟碱酸、钙、铁、磷、钾等矿物质还有类胡萝卜素、类黄酮、蛋白质、糖类、植物纤维。

　　不过芹菜的刺鼻气味难以掩盖，小孩多半都会害怕此种味道，因此失去了摄取健康营养素的一个机会，如果硬是逼小孩子吃完，不但让孩子痛苦，用餐气氛也会不愉快，影响亲子关系，不如就将芹菜与甜甜的东西一起搭配，做成下午茶零食吧!与孩子提议下午做个简单的点心，不但可以促进亲子互动关系，还能让小孩获得成就感、并增加吃芹菜的意愿。

　　芹菜变身蚂蚁爬树的做法大全：

　　1.将芹菜的根部与上面叶子的部分切除，留下中间的茎部部份。茎部切成每个约1~2吋大小的尺寸，方便一至两口解决的大小。

　　2.将芹菜凹进去的内部那段朝上摆放，接着使用花生酱填满芹菜凹槽，在上面可加上些葡萄干、水果干做点缀，或是也可以用彩色巧克力豆做成三色红绿灯更缤纷可爱。

　　其它变化做法：如果不想加入花生酱，也可用起司、大蒜起司酱或是鹰嘴豆泥，都跟芹菜的味道很搭，如果想改做轻食，可改以填入鲔鱼罐头的碎鲔鱼肉在芹菜中，就可以变成鲔鱼沙拉;将6盎司的鲔鱼加入1小匙美乃滋、1点点芥末，如果喜欢苹果的话，也可以将半颗苹果切成丁加入。