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导读：九层塔是许多主妇爱用的辛香料，它有一股特殊的香气，拿来搭配海鲜、炸物、或是清炒意大利面都超级好吃，而且非常便宜，去菜市场买10元就能买一大包，用都用不完。 (推荐料理：外脆内软辛香好滋味──古早味九层塔培根蛋饼)
只是买回来这么大把的九层塔，如果没有马上用完，就很容易发黑烂掉。 那么应该怎么保存九层塔呢? 只要一个塑料袋就可以了，先将袋子充满空气，小心将九层塔放入，叶片绝对不能互相碰撞，因为只要有一点小损伤，就会连续让叶片都烂掉，要十分小心喔。 这样做就能延长九层塔的保存期限，非常简单! 材料 九层塔...... 1把 塑料袋...... 1个 厨房纸巾...... 2张 作法：
1. 先用厨房纸巾将九层塔上的水气擦干。
2. 将塑料袋充满空气后，装入九层塔，要让叶子之间有些间隙，接着放入冰箱保存即可。 |
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