当前位置:主页 > 养生保健 > 养生保健 > 正文

饮食养生十大准则

发布时间:2019-04-09 22:02 来源:www.roadlady.com 点击:0
冬季正是食补的最佳时刻,在享受美味的过程中,调理新陈代谢,保持体内循环平衡。那么冬季饮食养生 都有哪些注意事项呢?下面,一起来看看饮食养生 的十大准则。 1、主食与副食的比例 通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等,副食是指肉、蛋、菜等

冬季正是食补的最佳时刻,在享受美味的过程中,调理新陈代谢,保持体内循环平衡。那么冬季饮食养生都有哪些注意事项呢?下面,一起来看看饮食养生的十大准则。

1、主食与副食的比例

通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等,副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃粮,这不符合养生之道。有人要减肥,只吃主食,不吃副食,结果却适得其反,多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖,并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养,不吃正餐,饮食无常,零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。

2、细粮与粗粮的比例

吃粗粮成了近年来的一种新时尚。很多人喜欢吃粗粮,认为它营养价值高、入口感觉好,而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。可是,粗粮虽好,也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维,会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会损害到人体的生殖能力。日常饮食,细粮与粗粮的比例控制在4:6最健康。

3、酸性与碱性的比例

事实上,食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的,而是与它的矿物质含量有关。所以水果中通常吃起来酸酸的,如柠檬、杨桃,然而它却是碱性食物:又如米饭,面类并无显着的味觉反应,可是为酸性食物。若以日常食物分类,大部份动物性食物,属酸性食物,如鱼类、肉类、贝类。此外,大多数谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。

4、荤与素的比例

荤与素二者的合理搭配,可以让人既饱口福,又不致于因吃动物性食物过多,而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主,动物性食物为辅,这样的膳食结构比较利于长寿。

5、干与稀

每餐饮食都应该有干有稀,有的人图省事只吃干食,不仅影响肠胃吸收效果,也易引起营养成分比例失调。当然餐餐吃稀的,也不是良好习惯。营养专家建议,胖人先稀后干,瘦人先干后稀。

6、品种与数量

每天进食的食物品种越多越好,但是数量上要适当控制。

7、酸甜与苦辣

多吃苦辣食物,少吃酸甜食物。

8、小火与大火

多吃用小火(焖、炖、热、煨)烹调的食物,少吃用大火(炸、爆、烧)做的食物。

9、寒与热

食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议,寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食,如果破坏了这种平衡必然伤身,维持这种平衡才能延年益寿。比如:夏天炎热,喝碗清凉解暑的绿豆汤;冬天寒冷,就喝红小豆汤;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末,吃完还要喝杯红糖姜汤;冬天吃涮羊肉,一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。

10、饥与饱

不可过饥过饱,过饥则伤肠,过饱则伤胃。科学饮食,对保护脏器的健康是至关重要的。如果长期饥饱不均,不仅影响胃肠功能,日久还会得慢性消化道疾病。因此,若要身体安,三分饥与寒。

相关专题: 养生保健

相关资讯

吃什么对头发好?这五个食物让你吃出好头发
  在生活中每个女人都想要有个乌黑丽而且特别茂密的头发,大自然中有一些食物对头发的生长是非常有利的,经常食用可以让头发慢慢变得茂密。  1、坚果  经常吃坚果有利于头发的健康,硒元素是维系头皮健康的重要的…
脂肪肝吃什么好?这五个食物能有效降脂
  生活中提到的脂肪肝这种病,相信很多人都不陌生,因为它是近年来的高发之一。据临床统计脂肪肝的患病率高达25%,而且脂肪肝不仅有食欲不好、腹部不适等症状,甚至会出现肝纤维化甚至肝癌。这样一旦发现有脂肪肝,就需…
脂肪肝是怎么回事?(这五个因素催生脂肪肝诞生)
轻度脂肪肝容易持续,会引起肝硬化和肝癌。通常是肝硬化和肝癌引起的严重症状。大部分患者不会发现病变。这些饮食习惯会增加许多疾病的发病率,当脂肪含量超过肝脏的代谢能力时,就会导致脂肪肝。长期这样就会摄入大量…
脂肪肝如何消除?做好这5点脂肪自动消下去
  虽然现在的社会都说经济生活水平逐年上升,但是因为人们的生活和工作压力还是比较大的,所以有些朋友在工作期间难免会喝酒,时间长了会严重影响我们的肝脏,最明显的表现就是患上了脂肪肝。脂肪肝是肝脏脂肪过度堆积…
怎么调节内分泌失调?这五个方法和内分泌失调说再见
  女性内分泌失调是困扰女性朋友的大问题,比如皮肤会变差气色不好,斑点等是内分泌系统出现问题时,这种现象可能是女性内分泌系统紊乱造成的。内分泌失调还可能导致肥胖,导致内分泌出现问题。那么怎么调节内分泌失调…