胡萝卜煮蘑菇 材料:胡萝卜,蘑菇,西兰花,黄豆,色拉油,白糖,味精,盐。
做法:
1、胡萝卜去皮切成小块,蘑菇切片,黄豆用清水泡发蒸熟,西兰花切成小朵。
2、烧热油锅,放入胡萝卜和蘑菇翻炒,然后注入清汤,用中火煮。
3、待胡萝卜煮烂时,放入黄豆和西兰花,调入盐、白糖和味精,煮透即可。
黄瓜花生肉丁
材料:黄瓜,猪瘦肉,花生,姜片,酱油,盐,淀粉。
做法:
1、将黄瓜洗净切成小丁;猪瘦肉切成小丁,用酱油、盐、淀粉腌好。
2、烧热油锅,放入猪肉丁与姜片快炒取出。
3、用锅中余油炒黄瓜和花生,加些清水,用大火快炒。
4、放入猪肉丁,加入酱油和盐,快炒至熟。