1、用料、面粉150克、鸡蛋3个、水300克、小葱2棵、食盐4克、花椒粉2克、植物油30克。 2、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个方向搅拌,面糊不需要起筋。 3、然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋。 4、拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性,因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同。 5、将小葱,最好只用葱叶切成细末放入面糊中,再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了。 6、将锅烧热,刷上一层植物油,没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油。 7、将一大汤勺的面糊倒入锅中,拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底,然后放到炉子上中火加热。 8、等到晃动锅子,锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油,煎上色以后翻面,淋油在煎上色,一张蛋饼就煎好了。 |
相关资讯
- 莫言是哪里人 莫言简介
- 1、莫言出生地:山东省高密市东北乡文化发展区大栏平安村。2、莫言,本名管谟业,1955年2月17日生于山东省高密县河涯乡平安庄(现为高密市东北乡文化发展区大栏平安村),中国当代作家,中共党员。现为北京师范大学
- 创业史内容概括 创业史是什么内容
- 1、《创业史》以梁生宝互助组的发展为线索,表现了中国农业社会主义改造进程中的历史风貌和农民思想情感的转变。 2、梁生宝是新人物的代表,作品着重反映了他的成长以及逐渐在蛤蟆滩上发生影响力并掌握话语权的过程
- 暇怎么读组词 暇如何组词
- 1、自顾不暇[zì gù bù xiá] 照顾自己都来不及(哪里还能顾到别人)。 2、卒卒鲜暇[cù cù xiǎn xiá] 卒卒 cùcù 匆促;急迫的样子。 3、饥不暇食[jī bù xiá shí] 肚子饿了也没空吃饭。形容全神贯注地忙
- qq音乐歌词怎么显示在桌面 qq音乐歌词如何显示在桌面
- 1、首先我们打开我们的手机QQ音乐,在界面内点击下方歌曲的头像。PS:是点击头像不是其他位置。 2、QQ音乐歌词怎么显示在桌面上。3、进入歌曲界面之后我们手指左滑动,或者点击歌盘下方的选择页打开)。 4、当我们进
- 被白纹伊蚊咬了多久起包 被白纹伊蚊咬了的应急措施
- 被白纹伊蚊咬了多久起包
- 荔枝表面发黑还能吃吗 可以吃外面变黑的荔枝吗
- 1、荔枝外面黑了不建议吃了。 2、荔枝皮变黑了是不能吃的,鲜荔枝在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。如果是表皮出现零星的小黑点,很可能是受了虫害,肉没问题也要少吃为好。吃荔枝最好吃