1、将晒干的萝卜干用温水清洗,除去灰尘污染物。萝卜干用温水清洗后沥干水分,晾晒1个小时。 2、萝卜是腌制咸菜的常用调料,晒干的萝卜需要清洗后再使用,准备适量辣椒面、花椒面、芝麻,撒入晒干的萝卜干中。 3、再加入适量的麻油能够裹均匀萝卜干。密封于干净无水的玻璃瓶十五天,最好放在阴凉通风的地方,萝卜干就能腌入味了。 |
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