1、衢州烤饼的食材和调料:猪肉糜250克、葱3两、干辣椒粉适量、盐适量、鸡精适量、面粉适量、黑芝麻适量。 2、将葱洗净,切成葱末。肉糜放进碗中待用。 3、将干辣椒粉拌入肉糜,加盐鸡精调味。 4、面粉用温水和面,和好的面团醒30分钟 5、将醒好的面团搓成长条,分成若干小面团,擀成面皮。 6、在面皮中包入肉糜。 7、撒上葱花。收口。 8、将包好的面团浸入水中一秒,马上拿出,摆上铺好锡纸的烤盘。沾几粒芝麻在上面。 9、入烤箱,200度,15分钟。之后就能吃到香喷喷的烤饼啦! |
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