1、食材:芋头、蒸肉粉、油、葱花。 2、将芋头洗净,然后把芋头切成滚刀快放入大婉中; 3、倒入粉蒸肉,加少许清水和油拌匀腌制2小时; 4、上蒸屉,然后大火30分钟; 5、出锅前撒上葱花即可。 6、芋头不容易进油盐,蒸肉粉拌匀后腌制2小时在蒸。当双手因刮芋头皮而发痒时,若将双手放在炉火上方略烤一下,即可止痒。但使用此法时,须注意别灼伤手皮。 |
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