1、食材:内脂豆腐1盒(约260g)、香葱30g、核桃油15g、盐3g、生抽5g、醋5g、糖少许。 2、内酯豆腐提前放冰箱冷藏30分钟,夏天吃起来凉飕飕的,很适口。 3、用勺子把内酯豆腐从盒子中舀出,码在盘子里备用。 4、把香葱洗净,切成葱花,再准备适量蒜蓉,放在内脂豆腐上,备用。 5、锅中加入适量核桃油,烧至6成热时,浇在香葱上。 6、最后加入盐、生抽、醋调味,再加少许糖提鲜,搅拌均匀,即可享用。 |
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