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1、蟹棒卷 （1）准备三个蟹棒、四个鸡蛋。蛋清、蛋液分离。蟹棒切碎。 （2）蟹棒碎倒入蛋清，搅拌均匀。蛋黄搅拌均均。 （3）锅里倒油，倒入蛋清和蟹棒的混合体。 （4）定型后，从一面卷起。锅里放油，倒入蛋黄液。 （5）蛋黄定型后，把蛋清卷放进去，卷起蛋黄。做好以后，用刀切成大小适中的块。 2、蟹棒沙拉。 （1）撕蟹棒，黄瓜西红柿切丁，香菜切碎。切碎一瓣蒜，红一点油，炒香蒜末。 （2）淋蒜末和油，一点醋和酱油，把辣酱尽情的浇上去 （3）还可以挤一瓣柠檬，更有清爽的夏日感哦～搅拌均匀，装盘即可。 3、蟹棒寿司。 （1）将蒸好的大米饭趁热倒入黑白芝麻和香油、精盐，搅拌均匀，晾凉待用。 （2）将蟹肉棒用开水焯熟，切成两半。 （3）将黄瓜、胡萝卜、大根切成很细很细的小丁，拌进米饭里面，搅拌均匀。将米饭做成饭团。 （4）最后将蟹肉棒卷开后包裹着饭团即可。 |
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