1、首先准备3-4个鸡蛋,然后用分离器把蛋黄和蛋清分离。 2、然后分别在蛋清还有蛋黄里面放入适量的盐。 3、接下来,热锅放油,把蛋黄放到锅里面,煎到亮面金黄,装盘。 4、再把蛋清放到锅里,也是煎成薄饼,然后也装盘。 5、把蛋黄饼还有蛋白饼叠在一起。 6、然后两张饼一起卷起来,卷成卷,不要卷的太松散,最好是紧实一点。 7、然后把卷好的蛋卷切成小段。 |
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