1、将蛇蜕洗净后细细切碎,再将鸡蛋打入碗内,加入蛇蜕碎末及细盐,一并反复搅拌。在锅内加入油,油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋,炒熟即可。 2、将蛇皮刮去鳞片,洗涤干净,放在高压锅内,加水、绍酒、葱段、姜片,上中火烧约15分钟。然后取出,晾凉,切成5厘米长、0.2厘米粗的丝,放在碗内。交胡萝卜、黄瓜洗净,切成5厘米长、0.2厘米粗的丝,加入精盐(2克)腌渍后,挤干水分,放在蛇皮碗内。蒜瓣捣成泥。香菜洗净,切成5厘米长的段。将蒜泥、香菜放入蛇皮碗内,加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油拌匀,将盘即成。 |
相关专题:
生活经验
相关资讯
- 怎样做多层馒头 多层馒头的做法
- 1、材料:面粉300克、酵母3克、牛奶180克。辅料:油1、5汤匙、盐1/2茶匙、葱花50克。 2、先将酵母和牛奶混合均匀,倒入面粉,揉成光滑柔软的面团,覆盖保鲜膜,于温暖处发酵至两倍大。 3、取出面团,铺撒薄粉,将面…
- 怎样做三色面条 三色面条的做法
- 1、主料:面粉、南瓜、紫薯、鸡蛋。辅料:白菜叶、火腿肠、葱花、盐、味精。 2、煮熟的紫薯一个,南瓜一小块分别导成泥备用。 3、紫薯泥加面粉用筷子搅和,用鸡蛋清当水条面。调好盖保鲜膜醒着。南瓜和面也用蛋清。…
- 如何做可以让头发变柔软 怎么让头发变柔软
- 1、把头发留的长一些,自然会慢慢变软,但要注意护理,经常洗头梳头。 2、去理发店的时候,告诉发型师,理发的时候,尽量把头发打的薄一些,头发也会变软。 3、洗头发的时候,温水里面加一点醋和鸡蛋清,注意醋不要…
- 电热水壶水垢怎么去除 电热水壶水垢去除方法介绍
- 1、电热水壶用久了以后会有一层厚厚的水垢,以下是除去电热水壶内水垢的一些方法:第一种方法,用小苏打加水调成糊状擦洗; 2、第二种方法,将柠檬放进热水壶里加水加热煮沸,静置一会儿; 3、第三种方法,将鸡蛋壳…
- 柠檬水怎么泡 柠檬水的正确泡法
- 1、挑选新鲜的柠檬,用盐水浸泡15分钟,然后用硬毛刷清洗表皮。因为,现在跟多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮,会在表面上打一层蜡,工业蜡对人体是有害的,所以,制作之前,一定要精细干净。 2、将清洗干净的柠檬,切…