香焖鸡块如何做香焖鸡块的做法

1、鸡肉洗干净，剁成块，香菇泡发好洗干净切块。

2、准备好香料：大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈，姜蒜洗干净，姜切片，香葱和香葱洗净切小段。

3、锅烧热，加入适量油，将鸡肉倒入锅中煸炒。

4、香料下入锅中翻炒。

5、香料炒出香味后，加入黄酒烹香。

6、加入酱油翻炒上色。

7、香菇下入锅中翻炒出香味。

8、锅中加入适量水大火烧开，小火焖烧15分钟。

9、锅中加入适量盐翻炒均匀，将香葱打成葱结放入锅中，继续小火焖烧20分钟。

10、大火翻炒收汁。

11、将大蒜和葱结取出，然后盛出装盘，撒上香葱和香菜即可。

相关资讯

生香菇怎么挑选如何挑选优质的新鲜香菇: 1、先闻，有些不良商贩为了给香菇保鲜，会用甲醛泡香菇，如果香菇有难闻的异味，则肯定不能买。 2、看菌盖，菇形圆整，菌肉肥厚，菌盖下卷的较好。 3、看大小，不能太大，也不能太小，菌盖以3~6厘米为好。 4、看菌褶…

芝麻素面做法美味的芝麻素面做法: 1、食材：面条300克，芝麻适量。 2、将所有食材清理后，切片或处理成适合大小备用，干香菇需要提前泡发，腐竹需要再温水中泡软。 3、油面筋掰开备用，锅内倒橄榄油，将食材倒入进行翻炒。 4、加适量素蚝油，翻炒混合…

香焖鸡块怎么做五香焖鸡块的做法介绍: 1、鸡肉洗干净，剁成块，香菇泡发好洗干净切块。 2、准备好香料：大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈，姜蒜洗干净，姜切片，香葱和香葱洗净切小段。 3、锅烧热，加入适量油，将鸡肉倒入锅中煸炒，香料下入锅中翻…

扇贝怎么做才鲜扇贝怎么做才能更鲜美: 1、材料：扇贝、葱、姜、白酒（黄酒）。 2、调料汁：3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成。 3、锅中倒入足量凉水，放葱段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火烧开。 4、倒入扇贝焯熟，沥…

红烧鸡翅的制作方法红烧鸡翅的做法教程: 1、将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些； 2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟； 3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来； 4、锅烧热，倒入适量油放入花椒以个人口味…