|
1、鸡肉洗干净，剁成块，香菇泡发好洗干净切块。 2、准备好香料：大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈，姜蒜洗干净，姜切片，香葱和香葱洗净切小段。 3、锅烧热，加入适量油，将鸡肉倒入锅中煸炒，香料下入锅中翻炒，香料炒出香味后，加入黄酒烹香，加入酱油翻炒上色。香菇下入锅中翻炒出香味。 4、锅中加入适量水大火烧开，小火焖烧15分钟。 5、锅中加入适量盐翻炒均匀，将香葱打成葱结放入锅中，继续小火焖烧20分钟处大火翻炒收汁。 6、将大蒜和葱结取出，然后盛出装盘，撒上香葱和香菜即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 扇贝怎么做才鲜 扇贝怎么做才能更鲜美
- 1、材料：扇贝、葱、姜、白酒（黄酒）。 2、调料汁：3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成。 3、锅中倒入足量凉水，放葱段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火烧开。 4、倒入扇贝焯熟，沥…
- 红烧鸡翅的制作方法 红烧鸡翅的做法教程
- 1、将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些； 2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟； 3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来； 4、锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味…
- 洗染色衣服的小窍门简单 洗染色衣服可以这样洗
- 1、肥皂水去色 这个办法也是十分简单的，首先准备一块小肥皂，将它们切成更小的肥皂，然后将它们放到锅中，加入适量的清水，再开大火将水煮开，然后将煮好的肥皂水倒入盆中，再将染上色的衣服放在里面浸泡，浸泡大约…
- 当归鸭如何做 当归鸭的做法介绍
- 1、主料：鸭子。辅料：当归，莲子，枸杞，干枣，葱，姜。调料：黄酒，盐，胡椒粉。 2、当归切片，葱切段，姜切片。鸭从屁股处开刀取出内脏。洗净。洗净后的鸭用盐，黄酒，葱姜腌制。 3、腌制后的鸭放入80．C的水中略…
- 梅菜扣肉的制作方法 梅菜扣肉的做法
- 1、梅菜用水泡上，洗两次，把土和渣子洗一下，不用洗太干净，不然味道跑了。 2、煮肉，放点葱，姜，大火烧开，小火煮九成熟。 3、肉煮好后捞出来趁热表面抹上老抽。 4、坐油到八成热，放肉皮朝下进去炸，尽量都炸到…
