|
辣椒是一种可以开胃和下饭的常见菜品，它的食用方法有很多，炒食和腌制就是人们生活中最常用的食用方法，只是大多数人腌制辣椒时会把它切成块状或者切碎，很少整个腌制。其实整个辣椒腌制也很方便，而且不容易变质适量家里人口多，腌制量大的朋友使用，如果你想腌制整个辣椒，可以先和小编学习一下整个辣椒的腌制方法。
整个辣椒的腌制方法整个辣椒腌制时的备料 腌制整个辣椒备料应该准备五千克新鲜辣椒，两千五百克酱油以及五百克盐，另外还要准备二百克白糖和二百克糖，大蒜和色拉油各准备两百克，高浓度的白酒则需要准备三百五十克，最后味精、花椒、大米以及葱和桂皮等调味各适量就可以。 整个辣椒的腌制步骤 1、把购买回的新鲜辣椒用清水冼干净，然后再沥掉水分，去掉多余的柄部，再取一个尖状物质在辣椒的身体各处扎上七到八个不大的小孔，这样在腌制时更容易进味。 2、把锅中放油加热以后放入花椒大料和桂皮以及大葱等调味料炒制出香气，再把准备好的酱油放入到锅中接着烧开，然后自然降温 3、把处理好的辣椒放入在腌咸菜的坛子中，再把制好的调料汁全部倒入到辣椒中，一定要让料汁把辣椒淹没，在腌制的过程中，切忌进入生水，腌好以后把坛子密封起来，过半个月左右的时间，整个辣椒就会全部进味，想吃的时候随时取出来食用就可以了。 |
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 六月黄苦怎么回事
- 六月黄是生活中比较常见的一种螃蟹，它的做法比较多，吃起来味道鲜美，营养丰富了，深受人们喜欢。有些人做好的六月黄吃起来会有苦味，这也是比较正常的一种现象，它多半是没成熟引起的。 六月黄为什么是苦的 因为螃…
- 汽车维修损招有哪些?给你建议要记牢!
- 汽车维修损招有哪些?给你建议要记牢! 许多车主对自已的车并不了解，更谈不上会维修了，因此爱车出了问题去维修店后只能听之任之，受骗的机会很大。如趁机耍机油加白糖、刹车油加酒精和防冻液加盐等一些损招，以获取…
- 为什么窗户边死的虫子多
- 夏季天气炎热，各种各样的小虫子都会出来活跃，特别是傍晚的时候，这个时候没有那么炎热了，而且路灯、电灯都开了，这些光源都会吸引虫子出来聚集。所以住处的窗户也经常会吸引虫子，而且有很多虫子会直接死在哪里，…
- 无糖的可乐会引起血糖升高吗
- 无糖的可乐会引起血糖升高吗是时下很多人在喝可乐的时候都有的疑问，毕竟无糖饮料的宣传中写的就是无糖、无碳水，于是一些患有糖尿病的人纷纷想着少喝一点，下面小编就同大家一起看看无糖的可乐糖尿病人可不可以喝吧…
- 沈阳鸡架有多好吃
- 沈阳鸡架居然上热搜了！因为好吃，不少人都去打卡购买，导致沈阳鸡架火了，其实在很早以前沈阳鸡架就有很多网红店，如果你还不知道沈阳鸡架好吃，正好在沈阳，可以看看小编带来的沈阳鸡架哪家最有名相关介绍吧！ 一…
