|
最近觉得身体不舒服就想做点什么补品之类的额，看到鲫鱼蚕豆汤说很有营养价值，而且也在网上看了具体应该怎么做的，下面就给大家说说做法： 食材
鲫鱼蚕豆汤原料鲫鱼350克，葱20克，姜10克，蚕豆200克 #8203; 鲫鱼蚕豆汤调料盐5克，猪油5-10克 鲫鱼蚕豆汤方法/步骤准备材料，将鱼内脏去除洗好，葱切段，姜切段 锅中放少许油，将葱，姜放入爆香 放入鲫鱼稍煎一会儿 放入沙锅，加入适量的水，中火煮开 去掉浮沫 加入猪油 煮30分钟汤即浓稠 蚕豆去掉外皮，倒入，放盐即可关火 注意事项 1，要想鱼汤白，第一煎必不可少，将鱼皮的两边好好煎一下，汤比较容易白 2，加入猪油也是汤白的关键 3，用中小火使汤慢滚，汤也容易白 4，放入适量红枣，汤会更美。 5，蚕豆由于刚上市，不用多煮，不然会烂。 6,也可以加水的时候放开水，汤也会白，但沙锅一定质量要好，不然还是放冷水较好。 #8203;7,也可以放奶粉或是牛奶来增加奶白的香味 蚕豆做法推荐：食材 蚕豆150克、鸡蛋3个、葱、姜、盐、胡椒粉适量。 方法/步骤 将鸡蛋打入碗内，放少许盐打散，备用。 炒锅内放油，油五成热时放蛋液，翻炒，稍微成块即可，不要一直翻炒老了，盛出。 炒锅内放油，油热后放葱花和姜丝炒香。 加入蚕豆翻炒。 #8203;加适量水稍微焖煮一会儿。#8203; 蚕豆熟后放鸡蛋，放适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。 |
上一篇：脑供血不足的食疗
下一篇：快速腌制萝卜干的方法
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 一天最多吃几个鸡蛋【一天吃两个鸡蛋好吗】
- 由于鸡蛋的脂肪和胆固醇含量并不低,许多人还担心吃太多鸡蛋会危害他们的健康。大约就是2个鸡蛋能够补充13克的优质蛋白。鸡蛋还富含维生素A、钙质、硒元素、卵磷脂和DHA等营养。 不过由于鸡蛋当中所含的脂肪和胆固…
- 六月黄吃不完怎么保鲜
- 六月黄是比较常见的一种螃蟹，它的吃法比较多，可以直接蒸着吃，也可以炒着吃，还可以煮着吃等，味道都很不错，深受人们喜欢，很多人都会经常吃六月黄。六月黄吃不完的就需要放冰箱保存，活着的可以养着。 六月黄吃…
- 六月黄适合清蒸还是做香辣蟹
- 六月黄是螃蟹中的一种，它是比较嫩的一种螃蟹，上市时间比较早，一般在7月份就上市的。六月黄的吃法比较多，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜欢。不过六月黄并不适合清蒸，会容易有苦味，建议水煮或红烧等。 六月黄适…
- 六月黄要去腮吗
- 六月黄是很受欢迎的一种螃蟹，它的味道很不错，吃起来鲜香可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会经常吃六月黄，尤其是七八月的时候。吃六月黄也是有一定讲究的，一般是需要去腮去壳的，吃里面的蟹肉。 六月黄…
- 蒸蛋要水开了蒸吗
- 蒸蛋是非常家常的一道菜，撒上香油和催化，味道别提多香了。蒸蛋时需要隔水蒸，但是蒸的时候水是等烧开的还是直接用凉水上，每个人的做法也都是不一样的。那么蒸蛋的话要不要等水开呢？ 蒸蛋要水开了蒸吗 用冷水或开…
