甜玉米又叫珍珠米或者棒子,是一种叫玉蜀黍的植物的种子。虽然现在甜玉米在我国食用受众极多,但是甜玉米却不是原产于我国的一种杂粮,它的原产地在中美洲,16世纪左右才传入我国,现在随着甜玉米的普及,在我国的很多省市都有种植,为了让大家更加了解甜玉米,接下来的内容我们就围绕甜玉米的营养价值和食用方法来展开。我们一起来看看下文吧。 甜玉米的营养价值和食用方法甜玉米的营养价值 1.首先甜玉米中富含纤维素,能够刺激胃肠道蠕动,从而有利于我们的消化吸收,从而改善便秘的情况,对于慢性肠炎也有很好的治疗意义。 2.甜玉米中富含维生素E,而维生素E可以促进细胞的分裂,从而延缓衰老,抵御疾病,能够有效地降低胆固醇,防止皮肤病变,还可以减轻动脉硬化的出现,对身体健康的保健很有意义。 3.另外,甜玉米中一种叫做黄体素的物质,可以有效地保护我们的眼睛,对抗眼睛出现老化的症状,另外,癌症病人可以多多食用玉米,可以起到刺激脑细胞,抵御化疗药物造成的副作用。4.甜玉米中含有谷氨酸,可以起到健脑的作用,经常食用,有助于帮助脑细胞呼吸,在我们的生理活动中,可以经常食用,起到清除体内垃圾的作用。 甜玉米的食用方法 和其他食物不一样,甜玉米最好要煮熟后食用,这样虽然会因为处理过程损失一部分维生素,但是却能够获得抗氧化剂,增加抗氧化剂的活性。当然,现代工艺的增加,玉米罐头也成为了一种走俏市场的玉米吃法。 |
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