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白兰地是什么酒 和威士忌的区别

发布时间:2019-07-18 03:49 来源:www.roadlady.com 点击:0
白兰地,这是外国产的一种酒,水果是白兰地的原料,味道不错,而且还比较健康,来看看白兰地是什么酒?白兰地和威士忌的区别有哪些: 白兰地是什么酒: 以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。酒精度40-43度。一般为40度。 a、世界上以法国的白兰地最为闻名,其中以法国

白兰地,这是外国产的一种酒,水果是白兰地的原料,味道不错,而且还比较健康,来看看白兰地是什么酒?白兰地和威士忌的区别有哪些:

白兰地是什么酒 和威士忌的区别

白兰地是什么酒:

以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。酒精度40-43度。一般为40度。

a、世界上以法国的白兰地最为闻名,其中以法国南部可涅克的最为出名,称为 “白兰地之王”。

b、白兰地主要是以葡萄为原料,经发酵、蒸馏而成的酒,但有些优质白兰地也以苹果、樱桃等为原料,所以称为樱桃白兰地,苹果白兰地。

c、白兰地也叫可燃烧的酒,法国人称之为“生命之水”,在法国有主要的四大类。

d、白兰地年代的区分:☆☆☆说明这种酒5-8年;VO中档酒10-12年;VSOP较高档酒20-30年;FOV高档酒30年以上;XO特档酒50年以上。

所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL(特别的) F代表FINE(好) V代表VERY(很好) O代表OLD(老的) S代表SUPERIOR(上好的) P代表PALE(淡色而苍老) X代表EXTRA(格外的) X.O代表干邑白兰地的一个等级
干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是 因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。

e、色泽:酒体呈琥珀色,清澈透明。

f、口感:口味精细、讲究、风度豪壮英烈,十分独特。

g、白兰地是一种很高贵的酒。在通常情况下,用专用的白兰地杯,倒1盎司白兰地,用手把握住杯肚,轻轻摇摆,用手掌的温度。蒸发酒的香味,喝白兰地一般是品酒,在喝酒之前,先闻一下,当感觉到酒的香味时,再慢慢品味。(注重不能倒酒过多)

白兰地是什么酒 和威士忌的区别

白兰地和威士忌的区别:

1、色泽差异

白兰地是属于贮藏年份越久,品质越好的类型,一般用五角星来表示熟成程度,每一颗代表5年。

威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了。一般而言,清淡的威士忌仅储存四年即可,在标签上可看到不同年份的表示。白兰地色泽金黄透明,香醇浓郁。

威士忌,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。

2、喝法不同

威士忌:

威士忌是口感醇和的烈性酒,适合纯饮与餐后饮用。可纯饮,加纯净水、加冰、加苏打,加果汁、饮料(适合女性)等。威士忌杯口与杯肚基本一至,利于香味溢出。

威士忌要加冰块和苏打水喝,这样喝起来才不会那么烈,口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体,喝下去,冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体,比啤酒嗝香得多,特别舒服。

白兰地:

白兰地是口感柔和的烈性酒,适合餐前与餐后饮用。可纯饮,加纯净水、加苏打水。一般不加果汁饮料,以免破坏其特有的果香。白兰地的规范饮法是不加冰的,白兰地杯具肚大口小,通过手温加热杯具,让葡萄香味缓缓溢出,嗅品过程本身就是享受。

喝白兰地,要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒,只能有一盎司左右。简便的检验办法,是把盛了酒的高脚杯倾倒,酒齐杯子下口而不溢出为恰好。用左手中指和无名指,夹住酒杯高脚,双手紧捧酒杯,慢慢来回晃动。利用手掌的温度,把酒均匀加热。

关于白兰地是什么就介绍到这里了,白兰地和威士忌虽然很像,但是还是有区别的,这个还是需要注意的。

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