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松蘑，相信很多人都会做 ，做法相对来说比较简单。松蘑怎么做好吃?和松茸的区别? 松蘑怎么做好吃： 材料：小鸡半只，松蘑50克，粉条一小把，葱、姜、生抽、老抽，八角、花椒、桂皮、香叶、盐、白糖，料酒。 做法： 1.小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上。 2.锅中放水，水开后放入鸡块，焯水2分钟，捞出，用温水洗干净淋干水分备用。 3.锅中放少许油，油热后放鸡块翻炒。 4.当炒至鸡块发紧，油出来后，放入八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜炒出香味。 5.放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒。 6.加入松蘑翻炒。 7.加清水，大火烧开后转中小火慢烧30分钟。 8.加入盐调味，再加入粉条炖至粉条发软。 9.关火，撒葱花即可。
松蘑和松茸的区别： 1、松磨又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口磨等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有'食用菌之王'的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。 2、松茸是一种菌根菌，用松茸孢子或组织分离的纯菌种，在试管内虽然能形成菌落，但生长速度极其缓慢，形成1个直径1厘米的菌落需要1年时间，偶尔也可以在斜面上形成原基，但都不能形成子实体。目前松茸的人工驯化栽培主要是在松茸适生林内进行。 好了，关于松蘑做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
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