松柳苗怎么做好吃 有毒吗

松柳苗，这是很多人都是超级喜欢吃的，这是看起来就是超级有食欲的，这个松柳苗怎么做好吃？松柳苗有毒吗？

松柳苗怎么做好吃：

1、凉拌松柳苗的做法

松柳苗在加了少许盐的沸水中淖过

在淖过水的松柳苗上放蒜蓉，白芝麻，糖，盐

锅中烧热一勺油，浇在菜中间的调料上

再调入少许醋，香油，蚝油，熟花生米，就大功告成啦

2、清炒松柳苗的做法

蒜切沫，姜切丝。下油炒姜，出味后加入松柳苗中火炒。

等松柳苗稍微软下去之后加味精，糖。继续翻炒。

快出锅的时候加入盐和蒜末。再炒几下。然后就可以出锅啦。之前家里剩了一些萝卜丸子，我也一并倒进去了，丸子里面浸入了甜甜的菜汁，出乎意料的很美味~

松柳芽苗菜有毒吗：

芽苗菜里还有毒素剩余10%的8%。最后再经过高温加热，可以确切的说是没副作用的。所以，松柳芽苗菜经过高温加热后其实是无毒的。

松柳豆是山黧豆。根据毒性研究，长期食用山黧豆可导致神经山黧豆病(neurolathyrism)，主要表现下肢无力、足贴地不易抬起、下肢瘫痪等运动神经受损的症状，以及肝脾损害。

山黧豆的主要毒素beta;-ODAP在整个生长周期都存在，主要位于最活跃的生长部位。在整个生长周期，苗期的毒性最大，在生长过程中，地上部分含有较高的ODAP浓度，其中大约8%的ODAP存在于叶子中。

任何一种芽苗菜培育第一步就是浸泡种子，也可以说在泡种时已去了90%的毒，它的毒在种皮里。大约还剩余10%。

关于松柳苗就介绍到这里了，这个松柳苗的吃法还是有很多的，这个松柳苗是有毒，但是高温过后就没有毒了，这个可以放心吃。