花豆怎么吃 怎么煮容易烂

豆类的食物，相信大家都发现了一个事情，就是非常不容易煮烂煮熟。花豆怎么吃?怎么煮容易烂?

花豆怎么吃：

1、五谷杂粮粥

原料：黑米、糯米、薏仁米、高粱米、红香米、红小豆、花豆

功效：养胃养肾效果特好，还可以明目驱寒补铁。尤为适合体寒经期的女性喝。

小贴士：1)由于上述原料都是暖性的，最好不要加入绿豆，绿豆性寒。

2)主料五谷米和辅料豆子是必须的，同时还可以加入一些葡萄干、核桃、红枣、山楂果、山药片之类的，不过考虑到粥的色泽，可根据个人喜好添加。

2、玉米豆汤

原料：玉米、胡萝卜、红腰豆、花豆、豌豆(或者是其它任何豆类)

做法：1)将花豆用清水浸泡，玉米和胡萝卜切成小块。

2)所有原料放入汤锅，加足清水，先大火烧开，再转小火煮40分钟即可。

小贴士：没有油，没有盐，只有淡淡的清甜和豆香。

花豆怎么煮容易烂：

1、　一般先浸泡，最好能浸泡6-12小时以上，然后后放盐，在煮的时候后放盐很容易烂。花豆，又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与褐红色相间。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富，可食用。

2、与其他豆类一样，花豆在煮之前，都是需要用清水将其泡软，之后再换水煮。这样的目的，就是用清水将花豆里面的杂质给泡掉。需注意的是花豆易受潮发芽，而发芽的花豆是不能食用的，所以花豆的存储环境必须是干燥的。用湿水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调，或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。

好了，关于花豆做法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。