蟹柳是不是螃蟹做的 孕妇可以吃吗

蟹柳，这是很多人都是见过的，长得还是比较好看的，味道也是不错的，那么蟹柳是不是螃蟹做的?孕妇可以吃吗：

蟹柳是不是螃蟹做的：

很多人认为蟹柳就是蟹肉的加工品，但实际上蟹柳中是不含蟹肉的，而且蟹柳的做法也算是十分复杂，而下面我们就简要讲述下蟹柳的做法。

其实蟹**是以鱼糜为主要原料，添加淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料，有的添加蛋清蛋黄，经过原料，辅料的验收、配料、斩拌、成型、着色、细切成型、真空包装、蒸煮杀菌、低温速冻、成品包装、金属探测器探测、冷库冷藏等工艺精制而成。

蟹柳的色泽呈胭脂红色或辣椒红色和白色相间，或一面白色火一面红色，组织呈长条型或圆柱型，具有蟹肉的风味，无异味，无杂质，成品在-18摄氏度的冷藏条件下储存和销售，其保质期为18个月，解冻后可即食用或用作三明治，涮火锅，拼拌凉菜，烹调熟食等，供一般的大众消费。而蟹柳在日常生活中也是很受欢迎的，适合各种烹饪方法。

孕妇可以吃蟹柳吗：

蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品，里面只要成分是鱼肉而不是蟹肉，在吃火锅的时候，蟹柳在餐桌上是很受欢迎的，因为主要是由鱼肉构成的，所以含有大量的肌纤维蛋白，使其成为良好的食物营养源，其中的蛋白质属于优质蛋白，人体吸收率很高，另外，鱼肉中脂肪含量低，还可以起到降糖的作用，这样美味的食物，那么，孕妇作为一群需要被特殊照顾的人群，在吃火锅的时候，都会先问一下，孕妇可以吃蟹柳吗，孕妇最好是不要吃的，毕竟这些都是加工类的食物，里面难免会含有添加剂，对宝宝和妈妈来说都是不好的。

蟹柳不是螃蟹做的，而且孕妇是最好不要吃，怕吃了身体不健康。