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臭豆腐在国内是很有名的特色小吃，也是一种可以自己制作的美食，那么就去了解下，臭豆腐可以放冰箱吗以及保存方法有哪些? 臭豆腐可以放冰箱吗： 当然可以放到冰箱了，不过要包好。 最好是放到上面，放在上面的话,最好只放一天.如果你没有什么塑料包装的话,一天其实也很容易不新鲜.吃豆腐都是当天的. 可以放在冷冻层.冷冻的话,时间就可以放很久了.但是那就不再是豆腐了,而是冻豆腐,看你问题.你应当是没吃过冻豆腐吧?豆豆腐的味道和豆腐还是两种味的~把冻好的冻豆腐在水中化解.最后会发现豆腐上有很多气孔了.也正因为有了这个气孔,再用豆腐做菜就别有一番风味.比如和大白菜做在一起.因为菜里的汤法会很容易被有气孔的豆腐吸收.因此豆腐吃起来很有味道~但同时也丧失了鲜豆腐的鲜嫩的味道.
臭豆腐保存方法有哪些： 1、不立即食用，可立即将豆腐放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。 2、将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。 3、将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，当全部浸泡，这样可以保存两天左右的时间，放入冰箱最佳。但是要记住，在烹食时，可以不加盐或少许。 好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道臭豆腐是可以放冰箱的哦。 |
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