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猪蹄和菠菜能一起吃吗 可以和胡萝卜炖汤吗

发布时间:2019-07-16 02:07 来源:www.roadlady.com 点击:0
猪蹄含有丰富的丰富的胶原蛋白,是很适合女性朋友吃的,那么就去了解下,猪蹄和菠菜能一起吃吗以及可以和胡萝卜炖汤吗? 猪蹄和菠菜能一起吃吗: 可以。 主料:猪蹄280克,菠菜250克, 调料:盐3克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克,大葱15克,姜5克 1、将猪蹄上的毛用火

猪蹄含有丰富的丰富的胶原蛋白,是很适合女性朋友吃的,那么就去了解下,猪蹄和菠菜能一起吃吗以及可以和胡萝卜炖汤吗?

猪蹄和菠菜能一起吃吗:

可以。

主料:猪蹄280克,菠菜250克,

调料:盐3克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克,大葱15克,姜5克

1、将猪蹄上的毛用火烧净,用温水泡透,再用小刀刮洗干净,剁块后焯水,分切成4瓣。菠菜择洗干净待用。

2、将炒锅置火上,加入水,烧开后放入葱段、姜片、料酒和猪蹄,在开水锅中炖煮(水量要超出猪蹄1/3),先用大火,炖至六成熟时改中火,炖至九成熟时再改用小火,待蹄肉炖烂时,将菠菜、精盐、味精、胡椒粉一同放入汤锅中,调好口味时,开锅即成。

猪蹄和菠菜能一起吃吗  可以和胡萝卜炖汤吗

猪蹄可以和胡萝卜炖汤吗:

制作猪脚红萝卜汤其实并不困难,当然单独的吃猪脚炖红萝卜略显单调,还可以在这道菜当中添加花生以及莲藕片,或者根据自己的需要添加枸杞、生葱等,这样不仅能增加这道菜的口味,而且,辅料同样营养丰富,能很好的为身体补充营养。

主料:猪蹄1只、胡萝卜200g

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、葱适量、味精少量、老姜适量、干花椒适量、八角适量、料酒适量

1、香葱洗净,葱白切断,留葱叶,老姜洗净切片,再准备八角,干花椒。

2、猪蹄斩件在开水里过水,这样可以去除一部分猪蹄的血水和腥味。

3、在猪蹄过水的同时把胡萝卜洗净,切块。

4、过开水的猪肉捞起再用冷水冲洗,沥水。

5、准备热锅,放适量油(可以稍微少放一点哦,猪蹄本来就比较油的哦。)。

6、等油烧到冒大烟,放入沥干水的猪蹄煸炒。

7、煸至猪蹄水分稍干,稍微变色,放入葱结,姜片,八角香料继续煸炒。

8、煸至猪蹄出香,猪皮稍微变焦,放入豆瓣酱和酱油,料酒,继续炒几分钟。

9、锅内加水,没过猪蹄,大火烧开,改用小火加盖焖煮二十多分钟。(期间要注意观察锅里哦,千万不要让水烧干了哦)。

10、等猪蹄已经快熟,加入胡萝卜,继续加盖焖煮,直到萝卜和猪蹄都熟透,再根据自己口味加入适量盐和少量味精调味,出锅就可以了。

好了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道猪蹄和菠菜是能一起吃的哦。

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