椰子煲鸡汤放什么材料 什么人不能吃

椰子煲鸡汤，这是很多人都会做的一道菜，做法是比较简单的。椰子煲鸡汤放什么材料?什么人不能吃?

椰子煲鸡汤放什么材料：

鸡1只(约750克)，鲜椰子4个，莲子60克，生姜5片。

制法：先将鸡(当加竖刀旁)净，去内脏及肥油，斩件，下油起镬，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。再取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成块，与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内，加入椰汁至满为止，盖上椰子盖，放入锅内，文火隔开水炖2--3小时，调味供用。

椰子煲鸡汤什么人不能吃：

1、糖尿病患者、大便清泄者忌食椰子;体内热盛的人不宜常吃椰子。

2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

椰子鸡是一道色香味俱全的名肴，属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、 脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁 等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰 肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

鸡汤温补，性质温和，喝鸡汤是不会上火的，平日 里喝鸡汤还有增强免疫力，缓解感冒的功效，但是 上火后则不宜再喝鸡汤，特别是加入了一些有滋补 之效的药材的鸡汤，滋补效果也强，有助火之效， 身体上火，阳气盛，喝鸡汤则会聚阳散寒，加重上 火。

好了，关于椰子煲鸡汤饮食禁忌的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。