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雪里红，这个是蔬菜中的一种了，是超级多的人都是喜欢吃的，可好吃美味了，那么这个雪里红是发物吗?什么人不能吃： 雪里红是发物吗： 雪菜不是发物。 雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别名很多，在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”，在湖南、湖北叫“排菜”，它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高，据分析，每百克雪菜中水分占91%，含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。
雪里红什么人不能吃： 气郁体质，特禀体质，瘀血体质不宜食用雪里红。 1.雪里红含大量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。 2.对耳部疾患者初期有治疗作用，但是久食不宜。 3.雪里红不宜与醋同食，会破坏胡萝卜素。 雪里红不是发物，但是这个也不是所有人都是可以吃的。 |
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