面包,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,可好吃了,吃了就是停不下来,那么刚出炉的面包怎么保存?吃不完怎么保存: 吃刚出炉的面包怎么保存: 首先要知道,无论怎样的保存方式都达不到新鲜出炉的口感,只能说尽力去做。面包从烤熟那一刻开始就步入逐渐老化的阶段,就像人的年龄一样不能倒退,不能停止。 最佳保存方式是出炉一冷却到常温后立即密封包装好,然后常温放置,第二天直接食用或取出用微波炉最小火叮半分钟即可。 吃不完的面包怎么保存: 一、常温保存法 将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口,放在常温下可保存两天左右的时间,只要在两天内吃完它,面包的新鲜度不会有太大的影响。 如果是自家烤制的面包,出炉后冷却到和手心温度差不多时,就可以放入保鲜袋扎起来,放在室温下保存了。 更好的方法是在塑料袋里放少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜,蔬菜可以恰到好处地调整包装袋内的湿度,从而让面包保持新鲜的滋味。 二、冷冻保存法 把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存方法,因为冷冻能最大程度地锁住面包的美味,无论短期保存或长期保存均可使用。但是,冷冻法保存面包也是有技巧的,绝对不能将一大块面包直接放入冷冻室,因为大块的冷冻面包再次加热比较困难,吃起来的感觉也不会太好。 用冷冻法保存面包的正确做法是,将面包切成片装入食品级塑料袋里,挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口,然后放入冷冻室。这种方法保存面包可以保存很久,吃的时候取出来自然解冻即可,用微波炉加热一下更加安全。 三、冷藏保存法 有人喜欢把面包直接放入冰箱的冷藏室,这样其实更容易让面包变硬老化,同时也容易让面包滋生更多的细菌。 短时间保存面包的最佳温度是21到35度,高于或低于这个温度范围都会影响面包的颜色、香味,同时会让面包的硬化速度加快。而冰箱冷藏室的温度大约为2到6度,显然不适合用来保存面包。 另外,凡是发酵过的小麦面粉类食品,在冷藏状态下容易滋生更多的细菌,从这一点上来说也不适合冷藏保存。 如果你对面包的要求并不是非常苛刻,而且保存的时间也不会太久,只是3到5天左右,也可以用冰箱冷藏法来保存面包,但直接放入冷藏室也是错误的,正确的做法有如下两种-- 1、用保鲜膜把面包密封起来放入冷藏室,这样保存的面包刚取出来时有点硬,放在室温下半小时左右即可自然回软,可基本上维持面包的原味。 2、将面包放入食品级的塑料袋里,再放入少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜,扎紧袋口冷藏保存,这样冷藏保存的面包新鲜度更好。 用上述两种方法短时间保存面包效果还行,但为了安全起见,准备食用之前最好用微波炉重新加热一下,因为这个温度下比较容易滋生较多的细菌。 刚出炉的面包和吃不完的面包的保存方法就介绍到这里了,这下是长见识了吧! |
上一篇:八角怎么挑选 怎么避免买到假的
下一篇:精武鸭脖怎么做 和周黑鸭哪个好吃
相关专题:
生活百科
相关资讯
- 六月黄吃不完怎么保鲜
- 六月黄是比较常见的一种螃蟹,它的吃法比较多,可以直接蒸着吃,也可以炒着吃,还可以煮着吃等,味道都很不错,深受人们喜欢,很多人都会经常吃六月黄。六月黄吃不完的就需要放冰箱保存,活着的可以养着。 六月黄吃…
- 笋干泡过后如何保存
- 笋子是现在很多人喜欢吃的一种家常蔬菜,清炒或者炖汤都是非常不错的,口感清甜脆口。笋干是干制之后的笋子,更容易保存比较长的时间,吃的时候泡发即可。那么笋干泡过之后要怎么保存比较好呢? 笋干泡过后如何保存 …
- 午餐肉生吃会有寄生虫吗
- 午餐肉是一种罐头类装着的食物,少部分是用保鲜袋包装的。里面一般是猪肉肉糜压成块做成的,方便携带保存,可以开盖即食也可以用来加热之后作为配菜食用。不过在准备直接吃之前,最好还是看看有没有标注要加热食用哦…
- 蒜苗怎么放叶子不发黄
- 蒜苗也叫青蒜,是大蒜发芽之后长成的青绿色幼苗,辛辣味明显。等蒜苗长大长老了之后,就会结出大蒜来。蒜苗也是可以摘下来炒菜使用的,搭配香肠、肉丝等荤类,提香又去腥,味道非常不错。但是蒜苗如果在外面放久了的…
- 茴香能不能冷冻
- 茴香是卤味里面经常用的一种香料,而它的本体是一种绿色的草,叶子细如丝,再加上有特殊的香味,所以也叫香丝菜。新鲜茴香放在室温可以放一两天,如果剩余比较多的话,可以放在冰箱里,这样可以放更久。 茴香能不能…