菠萝是一种很好吃的水果,很多人都喜欢吃这个,并且它的营养确实是很丰富的,不过吃菠萝的话就要注意不要一起吃和它相克的食物了。首先要注意的就是单吃菠萝不太好,容易过敏,把它放在淡盐水里面泡过之后就能够完美的解决这个问题,不仅如此,菠萝的味道还会变得更加的美味。还有其他的就是不要把菠萝和白萝卜放在一起吃,会导致甲状腺肿大的。 菠萝食物相克 1)不宜与白萝卜同吃,两者同吃,易引起甲状腺肿大。 2)不宜与牛奶同吃,两者同吃,波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。 3)不宜与鸡蛋同吃,波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合,是蛋白质凝固,不利消化。 4)此外,民间还有一种说法,就是菠萝和蜂蜜不能同时食用,据说这样吃会中毒。 饮食宜与忌 1)特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者; 2)患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。 3)波萝最适宜饭后食用。 4)由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。 其余的注意还有菠萝不要和牛奶在一起吃,会影响蛋白质的吸收。还有鸡蛋也是一样,因为菠萝里面的果酸会使得蛋白质凝固,所以也不要混在一起吃。还有的话就是菠萝和蜂蜜不要放在一起吃,据说有可能会中毒,不过这种说法是民间谣传。 |
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