我们经常能在电视上看到补充钙铁锌硒的广告,确实身体缺乏时我们就要及时的补充。钙是我们身体很重要的营养素。那么该怎么补钙能有利于吸收?一天中最佳补钙时间是什么时候呢?
一、一天中什么时间段补钙最好?很多人都会注重补钙,特别是怀孕期的女性更需要补钙了。那么你喝对时间了吗? 1、补钙--餐后补钙 平时在进餐的时候补充钙剂的话,会使人体对钙的吸收下降,从而会造成浪费。而餐后补钙的话,就能更好保证钙能被充分的利用。提醒,牛奶中的含钙量是最高的,喝完牛奶后的3-5小时肠道就能完成对钙的吸收。 2、补钙--睡前补 研究显示。人尿中随时会有钙的排出,而尿钙主要是来自血液。夜间入睡后空腹排的尿钙,则几乎是来自骨钙的丢失。所以,睡前喝牛奶是最适宜补钙的,同时临睡前喝牛奶还能改善睡眠。 3、补钙--清晨补 我们知道早晨6-9点之间是心脏病、哮喘、肺气肿、脑卒中等病的高发时段,这个时间如果能适量的补钙,就能够增加血液中的血钙浓度,这样也能都减轻这些病症的高发危险因素。 4、补钙--晒太阳后补 我们知道维生素D有助促进钙的吸收,而晒太阳能产生维生素D,所以晒完太阳后补钙也是一个最佳的时间。 提醒:补钙,只有充分的利用补钙的最佳时间,才能更好充分的吸收钙剂。 儿童跟老人时期以及怀孕时期:儿童时期需要足够的钙才能保证生长发育;而老人由于钙的流失加快,如不及时补钙就会发生骨质病。所以这两个时期是最需要补钙的。 对于女性朋友而言,尤其在怀孕的时候和生产之后,更是需要补钙的。这个时候身体营养流失比较严重,钙元素也处于匮乏阶段,所以及时补钙才不会使身体处于“钙缺失”状态。要注意的是,如果长期钙元素含量不足,那么就容易给身体带来其他疾病。所以,孕产妇们更需要注意。 最不宜补钙的时间:空腹 人体对钙的摄入主要是口服形式,食物中的钙进入人体后,需在胃酸的作用下才能分解离成钙离子。所以没有胃酸,钙就不能很好地被人体吸收利用。
胃酸的分泌主要取决于食物的摄入时间,当食物在口腔内被咀嚼时,胃壁细胞就开始准备分泌胃酸。胃酸不仅可以解离食物中的钙和各种钙剂中的钙,同时对碱性强的钙剂有一定的中和作用,可以减轻其对胃黏膜的刺激。故空腹时不宜补钙。 二、怎么补钙有利于吸收?教你正确的补钙方法 说到补钙,不能不说维生素D。有的人其实钙摄入并不少,但仍然缺钙,这是因为钙被吸收利用的效果差,我们吃下的钙要想被吸收,就离不开维生素D的促进。而维生素D的获得有两个最佳途径,一是晒太阳,一是饮食。所以,平时适当晒太阳有利于体内维生素D的合成,便于钙质吸收,但要避免暴晒。推荐最佳晒太阳时间是早上10点之前和下午4点以后。每天可晒两次,每次时长半小时左右。 1、补钙需借助于维生素D 专家表示,人体是否缺钙决定于多个因素。首先,钙的摄入量要足够。钙的来源主要是我们熟悉的乳类(如母乳、奶粉、牛奶),其他食物的钙含量较少或不容易被人体吸收。其次,钙进入体内要想被身体吸收利用,还需要借助于活化的维生素D,否则吃再多的钙也吸收不了,严重的会出现佝偻病。 营养缺乏性佝偻病主要是由于体内维生素D不足,致使钙、磷代谢失常的一种慢性营养性疾病。有少数孩子是单纯性的摄钙不足,但最常见的问题还是维生素D摄入不足。本身富含维生素D的钙之缘片更有利于人体吸收,各类容易缺钙的人群可作为补钙剂的首选。 2、骨头汤补钙意义不大 主妇们往往喜欢选用上等猪骨来煲汤,认为营养丰富最能补钙。确实是这样吗?专家表示:“猪骨头里面含有一定的钙,但这些钙99%存于骨骼中,无论你是滚汤,还是老火汤,并不能完全溶解在汤里。”骨头里的钙以磷酸三钙等钙的化合物存在的,大部分不溶或难溶于水,而钙只有成为离子状态进肠道才能被人体吸收。牛奶、酸奶、绿叶蔬菜、豆制品、芝麻酱、虾皮等,这些都是含钙量高的补钙食物。 另外,补钙想要有效果还要注意吸收的问题,除了饮食补钙外,还要经常进行户外运动,经常晒太阳,促进钙的吸收。 3、尽量通过改善饮食结构,达到从天然食品中获取足量钙的目的 在家庭日常的食物中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等,特别是牛奶,每100克鲜牛奶含钙120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供钙300毫克;每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足人体对钙的需要,值得注意的是,在食用这些含钙丰富的食品时,应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物,以免影响钙的吸收。 必要情况下应用钙制剂 钙制剂的选择 在纷繁的补钙产品中,人们往往会被各种广告“蛊惑”,那么如何在补钙乱象中如何合理选择钙制剂呢?选用钙剂的原则是:含钙量高,容易吸收,无副作用,不刺激胃,价格便宜,便于承受而且坚持长期服用。 (1)钙含量较高 无机钙剂钙含量较高,如氧化钙可达72%,氢氧化钙为54%,碳酸钙40%,,而有机酸钙钙含量较低,如醋酸钙25.34%,枸橼酸钙24.12%,乳酸钙18.37%,葡萄糖酸钙为9.3%;氨基酸螯合钙的含钙量则在20%左右[6]; (2)容易吸收 运用同位素示踪法发现第有机酸钙产品的吸收率略高于无机钙产品[7],而氨基酸螯合钙制剂的吸收率明显高于有机酸钙产品及无机酸钙产品。所以,以氨基酸螯合钙源为主的产品是目前较为理想的补钙制剂。另外钙制剂的物理性状如剂型、添加剂、颗粒大小以及压片方式等都会影响钙的生物利用度。因此挑选时还应注意钙剂的形式。 (3)无副作用 含钙高的碳酸钙是一种碱性盐,服用后可在胃酸的作用下产生钙离子,但对于胃酸缺乏的老年人儿童等,此类产品则不宜使用。磷酸钙由于含磷较高,不适合于慢性肾功能不全者。服用钙剂的副作用还包括血管钙化及软组织钙化,引起肾结石等。另外,正在服用甲状腺激素、四环素、皮质类固醇等激素类药物的患者,在补钙时要先向医生咨询清楚,以防止钙剂与这类药物相互作用。 (4)口感好 钙剂的口感好决定了服用的依从性,因此选择时也应注意口味问题。 (5)价格合适 钙产品并非越贵越好,应根据自身需要选用。目前市场上的钙制剂,其品质并未有太大区别。因此应选购时应“不忘初心”,不轻易听信某些广告的夸大宣传。 平常吃哪些补钙食物好 1、乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 2、豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。 3、海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、海带、紫菜、蛤蜊、海参等。 4、肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。 5、蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 6、水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、橘饼、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。 |
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