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两岁宝宝早餐食谱推荐,一周营养配餐(3)

发布时间:2018-01-17 15:44 来源:www.roadlady.com 点击:0
鸡蛋粥 1/2个鸡蛋、1/5个胡萝卜、1棵菠菜、1/4碗米饭、1/2杯肉汤、少许盐 1) 将胡萝卜和菠菜炖熟、切碎; 2)把米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮; 3)待煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加少许盐调味。 萝卜

  鸡蛋粥

  1/2个鸡蛋、1/5个胡萝卜、1棵菠菜、1/4碗米饭、1/2杯肉汤、少许盐

  1) 将胡萝卜和菠菜炖熟、切碎;

  2)把米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮;

  3)待煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加少许盐调味。

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  萝卜鱼丸汤

  青萝卜、胡萝卜各50克,鱼丸20克,芹菜1根,盐、香油各少许

  1、胡萝卜、青萝卜洗净去皮之后,切成小块;然后将芹菜洗净,切成碎末。

  2、用锅烧开一锅水之后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,接着加入鱼丸煮熟。

  3、撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油,即可。

  功效:两种萝卜都富含维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,适合两岁的宝宝经常食用;另外鱼丸中含有大量的B族维生素,对宝宝也很好。

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  火腿土豆泥

  土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。

  1、土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。

  2、土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。

  3、火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。

  4、烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。

  5、倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。

  三、2岁宝宝饮食要注意什么?幼小的宝宝不比成人,饮食上多要注意:1.多吃蔬菜、水果

  宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

  2.宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐

  1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,不要多给宝宝零食,时间长了会造成宝宝营养失衡。

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  3.适量摄入动植物蛋白

  在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。

  4.粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症

  主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。

  5.牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收

  因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。

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