怀孕三个月孕妇营养饮食原则

当怀孕进入第三个月时，还属于怀孕初期阶段，此时的饮食不仅要营养，还要注意预防饮食带来的*产哦。那么，在这个阶段，孕妈妈吃什么食物好呢？准妈妈在饮食方面要特别注意饮食营养原则，该吃的就吃，不该吃最好是拒而远之。下面，小编将为各位孕妈妈们介绍，孕妇该吃的营养美食，包括最适合此孕周期的孕妇食谱，孕育优质宝宝，就从饮食开始！

食用蛋白质含量丰富的食品

如瘦肉、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白质的摄入量宜保持在每日80～100克。保证充足的碳水化合物，这类食品包括五谷、土豆、白薯、玉米等杂粮。保证适量的脂肪，植物性脂肪更适应孕妇食用，如菜油、花生油和橄榄油。

适量增加矿物质的摄取，如钙、铁、锌、铜、锰、镁等，其中钙和铁尤为重要。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆、面食和蔬菜。补充维生素，多吃蔬菜和水果，尽量吃新鲜的。少食多餐，以避免胃太空或太饱。准妈妈不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口时就吃。

适当增加补铁食物

对准妈妈来说，最容易缺乏的必需元素就是铁质。铁的摄取不足易导致贫血，这会增加难产的危险。大部分准妈妈都服用补铁口服液，但在孕早期尚不需要服用。这时服用补铁口服液反而会加重恶心和呕吐症状，最好的方法是通过食物补充。

含铁较多的食物有鱼、贝类、牡蛎、豆类、黄绿色蔬菜和海藻类等等。摄取以上食物的同时，最好进食富含蛋白质、B族维生素、维生素c的食物，因为这三种物质有助于人体吸收铁质。

动物肝脏不宜食用

动物肝脏中除含有丰富的铁外，还含有丰富的维生素A，准妈妈适当食用对身体健康和胎儿发育有好处，但是，并不是多多益善。准妈妈如果过量食用动物肝脏，必然会导致维生素A摄入过多，从而引起胎儿发育异常。

另外，动物肝脏还是动物体内最大的解毒器官和毒物周转站，如果长期过多食用，某些有毒物质会对孕妇和胎儿产生不良影响。

下面，育儿网小编再为各位麻麻推荐几款适合孕妇怀孕前三个月吃的食谱：

桂山药芝麻粥

原料：大米60克．山药1 5克，黑芝麻120，鲜牛奶200克，玫瑰糖6克．冰糖120克。

做法：

①大米淘净．浸泡1小时．捞出沥干．山药切成细粒，黑芝麻炒香一起倒入搅拌器．加水和鲜牛奶搅碎．去渣留汁．

②锅置火上，放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁．慢慢搅拌，加入玫瑰糖．继续搅拌至熟即成。

功效：本品香甜可口．滋阴补肾、益脾润肠，孕妇在孕早期食用，有利安胎。

时椒酸菜炒肉片

原料：

瘦肉100克，潮州酸菜150克，青红椒1个，姜片2片，葱段2段，食盐半茶匙，白糖少许．胡椒粉少许，绍酒少许，生粉1茶匙，芡汁半汤匙，花生油1汤匙。

做法：

①将瘦肉切片．加生粉、少许食盐、花生油略腌，酸菜漂洗干净，切厚片．吉红椒切菱形件。

②起锅爆香姜片、葱段，放入肉片，溅入绍酒猛火快炒，放入青红椒件及酸菜片略炒，用白糖调味炒匀。

③推八芡汁．撒入胡椒粉，上碟即可。

功效：可补充维生素．增进食欲。

凉拌五彩鸡丝

原料：

熟鸡脯肉150克，胡萝卜、金针菇、黄瓜各100克．红椒丝50克，精盐、胡椒粉、白糖、麻油各适量。

做法：

①熟鸡脯肉撕成丝。

②胡萝卜、黄瓜分别洗净切成丝．加精盐略腌．金针菇洗净，与红椒丝一起焯熟。

③所有原料放入碗中，加精盐、胡椒粉、白糖拌入味，淋上麻油．即可装盘。

功效：本品鲜脆爽口，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2，烟酸、维生素C、维生素E，营养价值高．适宜孕早期的孕妇经常食用。

酸菜炒牛肉：

原料：牛肉250克．酸菜250克．白糖、酱油、淀粉、花生油各适量，盐少许。

做法：

①牛肉洗净剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。

②酸菜洗净．挤掉水分，也剁碎备用。

③用花生油加入牛肉碎中调拌，用花生油烧热锅．炒熟牛肉碎．装起备用。

④锅置火上，放花生油烧热．放入酸菜煸炒．加入白糖和少许盐，放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。

⑤注意有些调味料在调配中一定要适中．避免过多使用。

功效：此菜营养丰富，有利于胎儿神经系统、骨骼等器官的发育，增强孕妇体质。

咖喱牛肉土豆丝

原料：牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克。

做法：

①将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成丝。

②将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。

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