怀孕是一个非常辛苦的过程,随着孕龄的不断增加,不管是孕妈妈还是胎儿对营养的需求都会逐渐增大,如果日常摄入的营养不全面,饮食搭配不科学,那么就很容易导致孕妇营养不良,从而造成缺铁性贫血的后果。缺铁会导致孕妇食欲不佳、头晕恶心、全身无力等多种身体不适的现象,严重的贫血还会影响胎儿正常的生长发育,甚至造成胎儿智力低下的后果,所以及时的补铁非常重要。而补铁最安全的方法就是食疗,接下来我们就来一起了解一下孕妇补铁的食谱大全吧! 孕妇补铁食谱大全 1.猪血腐竹粥 做法:糯米和大米在水中提前浸泡一个小时后捞出备用,猪血洗净切成小块,腐竹用开水泡软切段,香葱切成葱末;将泡好的米放入锅中,依次加入腐竹、大枣和干贝,当粥煮制粘稠后方入猪血,猪血煮熟后均匀的撒上葱末即可。 2.胡萝卜牛腩饭 做法:将胡萝卜、牛肉和南瓜洗净,牛肉切块在锅中焯水,南瓜去皮后与胡萝卜一同切块备用;先在高汤中加入牛肉煮制7成熟,然后将胡萝卜和南瓜一同放入锅中煮熟,在起锅前加入适量的食盐调味,最后直接将牛肉淋在米饭上即可。 3.鸭血豆腐汤 做法:将鸭血和豆腐洗净后切成小块状备用,将鸭血和豆腐分别在锅中焯水;然后将焯好水的鸭血和豆腐一同放入锅中,加入适量的水用小火煮,煮熟后放入食盐和芝麻油即可起锅。 4.火爆腰花 做法:将猪腰洗净后去除多余的腰臊,然后用刀切成眉毛状,然后将大蒜与泡椒切成碎末;将食盐、料酒、白糖、酱油和淀粉倒入碗中调制成酱汁;锅中烧热油先将大蒜和泡椒沫、姜片放入锅中炒香,然后放入腰片爆炒,在起锅前放入酱汁,收汁后即可起锅。 5.番茄猪肝菠菜面 做法:将所有食材洗净,猪肝和番茄切成薄片,菠菜洗净后切段在开水中煮熟;锅中烧热油后将猪肝和葱姜丝一同放入炒香捞出,然后再将菠菜和番茄进行翻炒;在开水中将面条煮熟后放入炒香的配菜,淋上适量的高汤,加入适量的食盐和芝麻油即可。 孕妇缺铁一定要引起格外的重视,一旦贫血的严重将会对自身和胎儿都造成无法预料的严重后果,所以在日常的饮食中一定要多食用补铁的食物。 |
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