 金针菇番茄牛肉丸 天气有点闷有点热，那就来安排一份酸甜清爽的下饭菜吧!
说到开胃，第一时间就想到了番茄。番茄口感酸甜，红彤彤的颜色一下子就让人食欲大开。正好冰箱有之前囤好的牛肉丸，搭配鲜味爽滑的金针菇，一锅煮! 牛肉丸用的是潮汕牛肉丸，纯牛肉制成，Q弹结实，一咬就爆汁。我把牛肉丸切成小块，更加入味，而且牛肉的汁水也会渗到酱汁中，酱汁浓稠鲜味，用来下饭或者拌面都超棒! 食谱信息：
制作步骤第1步：食材准备：牛肉丸 / 5个，番茄 / 200克,金针菇 / 100克，洋葱 / 50克,番茄酱 / 30克，酱油 / 5克，糖 / 5克,葱花、食用油、盐适量
 第2步：番茄去皮切块
 第3步：牛肉丸切块
 第4步：洋葱切块
 第5步：热锅倒油，倒入洋葱翻炒出香味
 第6步：倒入牛肉丸炒香
 第7步：倒入番茄块，翻炒炒软至出汁
 第8步：加入番茄酱、酱油、白砂糖，再倒入适量清水，煮沸
 第9步：放入金针菇，煮至熟透
 第10步：最后撒入葱花，可以加入适量盐调味哦
 第11步：这一碗酸甜开胃，牛肉丸Q弹结实，不是外面那种淀粉丸子可以比的哦。有了它，胃口瞬间打开了！
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