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进行营养咨询时，偶尔亦会听见不少家长对子女拣饮择食的行为束手无策，亦有长辈认为养到小朋友肥肥白白就等同健康。但其实小朋友的体重与营养摄取未必有直接关系! 
处于营养资源丰富的现在，许多小朋友不乏食物的选择。亦可见不少家长与长辈以小朋友喜爱的食物作学习上的奖励，间接影响小朋友的体重及健康。现在，儿童中，便有不少属于过重或肥胖。所以如何为子女选择适合及适量的食物，才是家长需注意的关键。 小朋友处于成长及发育时期，摄取充足的热量及蛋白质均为重要。蛋白质有助建立肌肉、保持骨骼及免疫系统发展。根据中国营养学会的建议，1至3岁的幼儿的蛋白质每日建议摄入量为25至30克，4-6岁的为30-35克，7至10岁的则为40-50克。一只鸡蛋、一条细鸡柳、一磗细豆腐大概含有7克蛋白质。同时，亦建议小朋友一日三餐适宜平均适量进食含丰富蛋白质的食物，包括肉类、鱼类、海鲜类、豆类及奶类。 奶类除了可为小朋友提供蛋白质外，亦同时含有丰富钙质，对小朋友建立骨质密度非常重要。1至3岁的幼儿的钙质每日建议摄入量为600毫克，4-6岁的为800毫克，7至10岁的则为1000毫克。在众多食物中，奶类如牛奶、芝士、乳酪等的钙质最为丰富，一杯牛奶所含的钙质均为250至300毫克。奶品中的乳糖及维他命D亦有助钙质吸收。然而。但由于奶品所含的脂肪主要为饱和脂肪，过量摄取有机会影响胆固醇及体重。根据卫生处的建议，2岁前幼儿可饮用全脂奶品，2岁后至5岁可饮用低脂奶品，而5岁后可饮用脱脂奶品。所以建议家长们为子女选择食物时适宜智选食物份量及质素! |
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