“ 夏季,我反对一味的给孩子煲凉茶,以夏天容易上火为名,经常给孩子吃过于寒凉的食物。但是,夏天也确实需要帮孩子解暑解热,难免会用到一些性寒性凉的食材药材。那么家长究竟要怎么平衡清热和寒凉,孩子怎么吃才是合适的,很多家长表示很疑惑。 ” 中医认为“四季脾旺不受邪”,这在孩子身上是特别显而易见的,家长懂得呵护孩子的脾胃,孩子就不易生病。过于寒凉会损伤脾胃,但是时节特点又需要消暑解热,那么平衡的法则就是,不单一选择寒凉的食材药材,辅以性温、性平的食药材中和使用。 夏季孩子饮食调护,有三个关键: 健脾和中、祛湿利水、轻清消暑。 01 健脾和中 作为孩子的健康基础,脾胃是一年四季我们都需要呵护的重点,尤其是夏季。夏天气温高、气候湿热,孩子们容易出汗,损耗了大量体液和营养物质。营养物质靠脾的运化和输送,因此夏天脾的负担最重。除此之外,在中医理论里,脾与四时之长夏(夏季最后一个月)相应,夏季也是给孩子养脾胃的好时机。 02 祛湿利水 夏天降水增多,湿热使人体脾胃气机受到阻遏,影响胃肠消化液的分泌,脾胃先天不足的儿童最易受到影响。所以家长经常会发现孩子食欲不振、便溏(大便粘在便池上)、口气大、舌苔厚腻等情况。 03 轻清消暑 夏季给孩子消暑,家长要记得一切从“轻”。选择性味不会太寒太凉,力道不会太大的解暑食材,太过寒凉的食物,可以辅以陈皮、姜丝等进行调和。 今夏第一道甜品 三色豆甜汤 原料: 白扁豆30克、赤小豆30克、绿豆10克,陈皮2克,黄糖适量。 做法: 大火煮开,小火煮40分钟至软烂,放入黄糖调味。分次服用。 功效: 白扁豆: 白扁豆味甘性平,具有健脾和中、消暑化湿的作用。对夏天感受暑湿、消化不良以及小儿疳积消瘦等都有辅助疗效。 赤小豆: 又名红小豆。性味甘酸而平,能祛湿,除热毒,散恶血,消胀满,利小便, 绿豆: 味甘性寒,具有清热解毒、消暑止渴、利尿润肤的功效。清热之力在皮,解毒之功在内。 以上也可以不放糖,煮成三色粥给孩子吃。1岁以上的孩子,一周吃1-2次。 |
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