在生活中很多朋友都喜欢吃甲鱼,它有很多的功效哦,尤其是补肾哦,所以很受欢迎。而甲鱼的做法也有很多哦,可以炒可以煲汤哦。大部分都会选择煲汤,那你知道甲鱼汤怎么做好喝又营养呢?今天就简单的推荐几种做法哦,有兴趣的朋友可以来瞧瞧。 做法一:桂圆山药甲鱼汤 第一步,备好甲鱼、瘦肉、山药、桂圆、红枣、生姜、盐和鸡精。 第二步,将甲鱼直接宰杀处理了,洗好切块,将生姜直接切段,瘦肉直接切条,山药削皮切片,桂圆去壳留肉。 第三步,备好炖锅,加甲鱼、山药、桂圆、红枣和枸杞以及生姜。 第四步,加上水开始炖煮,120分钟左右加盐味精调味后即可。 做法二:清炖甲鱼 第一步,备好甲鱼、鸡肉、清汤、料酒、盐、味精、葱姜蒜、花生油、香油和八角。 第二步,将甲鱼处理后洗好,鸡肉直接切块,葱姜蒜切片了。备好锅加水烧开了。 第三步,将甲鱼下锅烫煮后捞出处理切块,鸡肉也下锅烫煮了。 第四步,锅中加花生油爆香葱姜蒜和八角,出香味后加清汤和料酒。 第五步,将甲鱼和鸡肉下锅,烧煮,用中火煲煮50分钟,用大火,加盐味精和香油后出锅。 做法三: 虫草枸杞甲鱼汤 第一步,备好虫草、枸杞、甲鱼、葱姜、料酒和盐。 第二步,将甲鱼直接切块了,虫草处理后洗好了,葱姜切片切段。 第三步,备好锅加上甲鱼和水,将虫草枸杞下锅。接着加盐和葱姜以及料酒烧煮后即可。 以上就是关于甲鱼汤怎么做好喝又营养的详细介绍了,小编想说简单又美味哦,千万不要错过哦。 |
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