转眼间除夕夜就快到了,不少的朋友都开始在学厨艺和美食了。而炸丸子是一款在除夕比较常见的食物,那你知道炸丸子的家常做法吗?今天就简单给大家介绍几种,想要吃素的或者是吃肉的都有哦,不妨跟着小编简单去瞧瞧吧。 做法一:金针菇胡萝卜丸子 第一步,备好金针菇、五香粉、盐、胡萝卜、葱、鸡蛋和面粉。 第二步,将金针菇处理后洗好切末,火腿切末。胡萝卜切末葱切末备用。 第三步,将金针菇直接放在碗中,加火腿胡萝卜和葱,再加鸡蛋和盐以及五香粉。 第四步,面粉加水搅拌成面糊,加金针菇等馅料,直接捏成丸子下锅油炸即可。 做法二:瘦肉豆腐丸子 第一步,备好瘦肉、豆腐、胡萝卜、葱、面包糠、玉米淀粉、十三香和盐。 第二步,将猪肉切成肉末,豆腐切末,胡萝卜切末,这些食物都放在碗中。 第三步,将葱下锅,加面包糠和淀粉以及十三香跟盐搅拌了。 第四步,加上油烧热了,将馅料直接捏成面糊丸子下锅即可。 做法三:羊肉丸子 第一步,备好羊肉、油盐、淀粉、香油、白胡椒粉、香油、料酒、盐和鸡精。 第二步,将生姜洗好切末,将羊肉切末,两者放在一起加点水搅拌了。 第三步,接着加盐、味精、白胡椒粉和香油搅拌了,再加淀粉搅拌了。 第四步,将其捏成一个个丸子,备好锅加油烧热了,将其下锅油炸了。 以上就是关于几种美味炸丸子的家常做成,有喜欢的朋友可以跟着来学学哦,做法简单而且还美味哦,不妨都来试试吧,现在多学学,除夕夜可以做得更加美味哦。 |
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