夏季必学的开胃家常菜做法

每到夏季的时候就有不少的人会出现胃口问题，多数都是食欲不振没有胃口，吃不下饭的情况。那别着急，试着来点开胃菜吧。生活中有着不少的开胃家常菜哦，适当吃吃可以让你的胃口大开哦。

做法一：凉拌茄子

第一步，准备好茄子、葱蒜、香菜、干红椒、红椒、芝麻、盐、生抽、油、花椒、还有味精以及醋。

第二步，将干红椒直接切段了，加上芝麻花椒还有盐做成辣椒油备用，葱直接切段，红椒切末备用。

第三步，将茄子直接处理后切片了，直接蒸熟了。捞出后撕条放在碗中。

第四步，加上香菜、葱还有红椒。将大蒜泥、醋、生抽、糖还有味精以及辣椒油搅拌成酱汁，将其倒入茄子内即可。

做法二：凉拌口水鸡

第一步，准备好鸡腿、花生、小米椒、大蒜、芝麻、辣椒油、醋、白糖、生抽、料酒、葱和香菜。

第二步，将鸡腿直接洗好后放入锅中，加水加葱姜以及花椒烧煮，煮熟后捞出。

第三步，将花生米直接炒锅爆香捞出，锅中加油烧热，倒入碗中，加上辣椒油鸡精、生抽还有花椒粉搅拌了。

第四步，将其淋在鸡腿上，加上葱、香菜还有芝麻搅拌后即可。

做法三：黄瓜拌皮蛋

第一步，准备好皮蛋、黄瓜、米椒、大蒜、醋、生抽、盐、鸡精和白糖水。

第二步，将皮蛋直接处理后洗好了，切成块。将黄瓜直接切块备用，大蒜切粒，米椒切段备用。

第三步，备好碗加上皮蛋和黄瓜、另起一碗加上生抽、醋还有盐以及鸡精跟白糖搅拌成酱汁，将其倒入皮蛋中加上剩余材料搅拌后即可。

如果说你没有胃口；如果说你吃不下饭，那么以上的开胃家常菜非常适合你哦。不妨来学学吧。